2、播种
大多数叶菜直接播种，不用育苗，晚夏黄瓜、冬瓜、南瓜，豆类等果菜在宅旁种植时也采用直播。当你兴冲冲地播下种子，却不一定会等到它长出好端端的菜来。这种失落感是种菜的一门必修课，因此初学种菜的朋友们，有必要了解一下播种的方法，主要有以下3种：
(一)撒播
在已经做好的播种畦上打透底水，找平畦面，低洼积水处撒少量细潮土；如果土壤墒情好，不用浇水。将种子均匀撒播。如果种子很小，拌入30倍左右的细沙，便于撒匀，没有细沙的也可拌细干土。按每畦的计划播种量，先称量好种子。开始要少撒种，新学种菜的当播完l个畦时，剩1/3～1/4的种子比较适宜，将剩的种子再撒到没有种子的地方或种子很少的地方。如果一开始有的地方撒的种子太密，用很细的棍拨开。播种后覆盖细潮土。
(二)条播
在已经搂平的畦面上或垄上，按预定的行距开沟，沟要开直，沟底应平。土壤墒情不好，应逐沟浇底水，尽量浇透。水渗下后，在沟内均匀撒种。用耙子将播种沟搂平。沟的深浅视蔬菜种类而定，种子大的深些，反之浅些。如菠菜播种沟深5厘米左右，小白菜2厘米左右。
(三)埯播
埯播也叫穴播、点播。按已确定的株行距刨埯。镇压埯底或打底水，然后播种，如果土壤墒情好，不用浇水或镇压埯底。尽量让种子在埯内均匀分布，用耙子或锄头将埯搂平。
上述3种播种方法原则上也适用于容器种菜，由于容器一般比较小，不便于使用镐头、锄头，而是用小铁铲。
