(三)人工配制营养土的原则
人工配制营养土时要遵循以下几个原则：
1、疏松透气
要有足够的孔隙，排水良好，且具一定团粒结构，避免原料过细、过小，总孔隙度能达到60％最好。浇水后不板结，缺水不干裂。
2、肥沃
含有丰富的有机质，具有较高的速效氮、磷、钾含量，总盐量又不能超过0．2％。能够提供植物生长期所需的完全矿质营养，即氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锰、锌、铜、钼、硼等。钙、镁、硫、铁、锰、锌、铜、钼、硼等元素一般土壤不缺，而多数耕作土壤里的速效氮、磷、钾3种元素不能够完全满足蔬菜整个生长发育阶段的需要，有些蔬菜如大白菜和果菜类还需要考虑钙的补充。
3、酸碱度适中
配制的土壤酸碱度应适合您要种植的蔬菜生长要求，不同种类的蔬菜对土壤酸碱度的要求不同，人们大体把它们分为以下5种类型：
①大多数种类的蔬菜适宜在酸性至中性的土壤上生长，其中主要蔬菜有：黄瓜、西瓜、南瓜、甜瓜、番茄、辣椒、菜豆、豇豆、豌豆、大白菜、结球甘蓝、芥蓝、花椰菜、菠菜、莴苣、芹菜、芥菜、大葱、韭菜、大蒜、萝卜、胡萝卜等。
②适宜在中性土壤上生长的主要蔬菜有：茄子、结球莴苣、牛蒡等。
③适宜在酸性土壤上生长的主要蔬菜有：马铃薯、洋葱等。
④适宜在中性至碱性土壤上生长的主要蔬菜是蚕豆。
⑤芋头可以在各种土壤中生长。一般说来，您所在的地区不是盐碱地或较酸性的土壤外，用耕地土壤配制营养土的酸碱度是没有问题的。
草木灰和炭化稻壳是碱性的，草炭是酸性的，不宜单独使用。
4、没有病原菌和虫卵
不在当年种过同科植物的耕地里取土，茄子、西瓜等要隔几年后才行，尤其经常发生土传病害的土壤坚决不用。
