3.水色评语
●艳绿：水色翠绿微黄，清澈鲜艳，亮丽显油光，为质优绿茶的汤色。
●绿黄：绿中显黄的汤色。
●黄绿（蜜绿）：黄中带绿的汤色。
●浅黄：汤色黄而淡，亦称淡黄色。
●金黄：汤色以黄为主且稍带橙黄色，清澈亮丽，犹如黄金之色泽。
●橙黄：汤色黄中带微红，似成熟甜橙之色泽。
●橙红：汤色红中带黄似成熟桶柑或尧柑之色泽。
●红汤（水红）：烘焙过度或陈茶之汤色，浅红或暗红。
●凝乳：茶汤冷却后出现浅褐色或橙色乳状物的浑汤现象，品质好、滋味浓烈的红茶常有此现象。
●明亮：水色清，显油光。
●浑浊：汤色不清，沉淀物或悬浮物多。
●昏暗：汤色不明亮，但无悬浮物。
