幼儿期
上了幼儿园之后，孩子开始会接触到不一样的课程，你相信中班的孩子会做炒蛋，大班的孩子会炒饭，甚至是切水果、削皮？我想大多数的父母可能没有尝试过让孩子自行处理这些琐事，其实，只要给孩子机会，他绝对可以做到。
我的儿子所就读的幼儿园，每个星期三早上，他们要负责烹调自己的点心，所谓的烹饪课不只是涂果酱、烤面包这么简单，他们要做黄金炒饭（玉米火腿蛋炒饭），或是章鱼烧（用真的章鱼烧烤盘，让孩子做章鱼烧），以及自己削皮、切水果，做水果色拉。或许以孩子的年纪还无法自己完成所有的步骤，但是孩子可以跟着老师的脚步学习，再加上因为是自己完成的点心，孩子吃起来感觉特别好吃。
不过，为什么老师敢放手让孩子做这些家长认为危险的事情呢？因为老师会事先把该准备的安全措施都安排好，将发生危险的概率降到最低，并且事先教导孩子应该注意的事项，像是不专心听讲解时，可能会导致烫伤、流血等后果。而中、大班的孩子已经可以听懂老师的指令，所以只要提供适当的工具，他们应该都能顺利完成。
如果老师可以在学校执行，那么家长可以让孩子在家里做什么呢？至少可以让孩子动手烤面包，倒牛奶，自己盛饭，甚至让孩子拿着小刀帮忙切菜，这些动作的重点不在于他的速度以及完成度，而是孩子能够动手自己做。
儿子在学校养成烹饪的习惯与兴趣，回到家会主动说要帮我煮饭，虽然有他的帮忙可能会更忙碌，一个小时可以煮好的晚餐，可能要花两个小时才能煮好。可是根据我的观察，他做得越来越好，不但可以帮我切三色蛋、皮蛋和咸鸭蛋，还能够帮我打蛋，甚至于自己腌制小黄瓜。这个学习动手做的过程中，孩子难免会遭遇挫折，可能把蛋打破了，或是不小心用刀划破手，渗出血丝，但是，这一切都是孩子成长过程中必经的状况。
父母必须让孩子从小养成帮忙做家事的习惯，让他对家里的事务有参与感。不过，父母要切记，孩子自己完成的事情，不管成果好与坏，我们都要鼓励他，千万别再做一次他完成的事情，此举将会打击孩子的自信心，表示你不信任他。孩子会认为，既然父母还要再做一次，那么下次他就不需要花时间帮忙了。我还是强调那句话：“相信孩子可以，他就一定可以做得到。”
