从中医角度来讲，排毒养颜，即排清体内的有害物质，使气血畅通，阴阳平衡，脏腑功能旺盛。健康的身体表现出来的自然是人的精神饱满，心情愉悦，面色红润，皮肤富有光泽和弹性。
容颜美丽、肌肤滋润而富有光泽与弹性，是每个人特别是年轻女性的追求。但是，很多人往往只注意体表的美丽，而忽视了体内的“环保”。各种毒素在细菌的作用下产生的大量有毒物质，当其排出受阻时，可随着血液循环危及全身，同时，还会通过皮肤向外渗溢，使皮肤变得粗糙，出现痤疮、雀斑、黑斑、口臭、体臭、唇疮、皮疹等一系列中毒症状，从而影响身体的健康和肌肤的美丽。
众所周知，通便才能排毒，排毒才能养颜。有相当一部分人因为长期便秘而出现面部色斑甚至躯干四肢部分色斑。便秘不光是美容问题，更是健康问题。它可以引起胃肠功能紊乱，出现上火、口臭、牙痛、精神疲惫、睡眠不佳、头昏目眩、烦躁不安、肥胖等症。所以通便就显得十分重要。
事实上，人体内每天都会有毒素侵入，而五脏六腑及血液内或多或少都会贮存一些毒素。但如果身体健康，体内毒素很快就会被排出，如果排出不畅，就有可能是身体的排毒机能出现了问题，所吸收的毒素太多，超出了身体的排毒能力。排毒不畅有以下几种常见表现：
（1）先天体质有偏热、偏寒、偏阴虚、偏阳虚的不足，影响脏腑功能，就会生湿、生热。表现有痰多、胃胀。
（2）身体无明显不适，但面色晦暗无光或苍黄，或出现黄褐斑等。
（3）妇女或白带多，或面无光泽、皮肤干燥，或生暗疮、斑块，或大便困难等。这些症状可通过中医调理寒热虚实来改善。
事实上，最好的排毒方法不是吃药，而是养成良好的生活习惯，定时排便，多吃粗纤维的蔬菜食品，如韭菜、芹菜、豆芽、玉米、竹笋、洋葱、粗粮等，如果每天吃的粗纤维蔬菜不少于500克，那么大多数人都能保证一天至少一次大便。因为这些膳食纤维素不易被消化，在肠胃内形成很多残渣，刺激肠蠕动。加之纤维素有吸水膨胀作用，可将体内水分吸入肠管内，肠内容量增大，使大肠蠕动增强，引起排便。所以，药疗不如食疗，食物是最好的解毒清毒剂。
排毒养颜最有效的方法，是注意食物的品种和品质。多吃生鲜和时令有机蔬菜和水果等富含维生素、纤维素和活性酶的食物，是减少和清除体内毒素最简单的方法。所以最重要的是要有持之以恒的精神。体内清洁了，皮肤自然会呈现出晶莹剔透的光泽和弹性。
清肠排毒的饮食原则
（1）多饮凉开水：水是百药之王，可以稀释毒素，加快代谢速度，促进毒素及时从尿液中排出体外。肠道，尤其是大肠是粪便堆积的地方，多饮水可以促进新陈代谢，缩短粪便在肠道内的停留时间，减少毒素的吸收，溶解水溶性的毒素。充足饮水可以清除胃肠内的垃圾和毒素，预防多种疾病的发生。此外，凉开水还有去火、消炎、解毒等食疗功效，更加重要的是，充足的水分渗入人体细胞之间，具有保护细胞、延长细胞寿命的作用。
（2）多吃新鲜和有机食品：生鲜果蔬可以提供大量纤维素和活性维生素，有助于排毒。多吃粗粮等富含膳食纤维的食物，少吃加工食品、速食品和清凉饮料。因为其中含有较多的防腐剂和色素。要控制盐分的摄入。过多的盐会导致闭尿、闭汗，引起体内水分堆积。
（3）多吃抗氧化剂含量丰富的食物：多吃新鲜的富含维生素C的蔬菜、水果及富含维生素E的坚果类食物（如核桃、黑白芝麻、花生、榛子、杏仁等）。这些食物富含抗氧化剂，有助于预防体内毒素堆积和消除体内自由基的作用，增强体质，延缓衰老。因为人体的衰老过程就是氧化过程，抗氧化就是抗衰老。
（4）吃东西不要太快：多咀嚼，这样可分泌较多唾液，中和各种毒性物质，引起良性连锁反应，排出更多毒素。
（5）少荤多素：每周吃两天素食（或生机断食一天），给肠胃休息的机会。 因为暴饮暴食和过多的油腻或刺激性食物，会在新陈代谢中产生大量毒素，造成肠胃的巨大负担。因此，在饮食中要多吃蔬菜、水果和杂粮，才有助于化解和排出毒素。
（6）多吃富含叶绿素的食物：富含叶绿素的食物具有解毒功能，多吃有助于消除体内累积的毒性物质。在毒性物质由肝脏排出而被小肠吸收之前，让其附着在食物纤维和叶绿素上，并随着大便排出体外，能减少毒性物质的累积效应。
（7）尽量减少肉、蛋、油、盐、白砂糖、酱油、精制与加工食品的摄入量。
