第二章21

2.8.2  六堡茶

产地：广西。

形状：条索长整，色泽黑褐色，有光润度。

色泽：黑润。

汤色：红浓呈琥珀色，透明。

香气：纯正、陈香、醇和。

滋味：醇浓、回甘、有松烟味或槟榔味。

叶底：油亮，褐色。

最佳饮用季：四季。

特征：六堡散茶因产于广西苍梧六堡乡而得名。堡散茶除了直接饮用，广西当地民间常用储存数年的陈六堡茶治疗痢疾、除瘴气。六堡散茶内销两广，外销港澳台地区和日本、新加坡、马来西亚等地。

泡茶要点：沸水冲泡，用紫砂壶为宜。