毛福梅招呼蒋介石上楼去吃饭。毛氏有洁癖，除了把经国的衣裳换洗得干干净净外，就是指使侍婢打扫揩抹，使得丰镐房里里外外，窗明几净。今天她亲手烧了一锅鸡汁芋艿，这也是家乡特产。
蒋介石最爱吃富有溪口家乡风味的菜肴。宁波、奉化都在东南沿海。海滨水产丰富，蒋介石除一般海鲜外，最中意的是奉化的奉蚶。这种蚶子，比宁波蚶还要鲜美。还有一种海鲜蛎黄，蒋介石非常爱食。毛福梅知道蒋介石爱吃家乡菜，每年都及时做好，等候蒋介石回来享用，或者托人捎给常年在外的蒋介石。毛福梅最拿手的就是烤制鸡汁芋艿头和腌制宁波咸菜。溪口的芋艿头比别处的软糯，入口即化。咸菜雪里红鲜而嫩，装在瓮里，取出切成细末，加拌麻油和糖，味道鲜甜。
毛福梅还端来了霉腐乳、臭冬瓜和鸡汁腐汤。毛福梅很善制这些东西。臭冬瓜瓷内有老花菜梗子，鲜味是苋菜梗霉变而来，又鲜又臭。豆腐是小磨宁波嫩豆腐，加上鸡汁，味道很美。吃到家乡菜，蒋介石心中冒出两句诗：“纵有珍肴供满眼，每餐未许缺酸咸。”
这会儿，毛福梅看着蒋介石吃饭。昨晚他和陈洁如住在乐亭，但早晨还是过来会会毛福梅。虽然旧家庭依旧维系着，因为有了姚怡诚、陈洁如，两人的关系已经疏远，根本不像结婚多年的夫妻那样无话不谈。他出门的日子比待在家里多。除了生经国的前几年，她去宁波陪蒋介石读书，过了整半年，以后再也没有那样的日子。他像风一样来去自在，每年回来给母亲扫墓，给她带些城里的礼物。她出身书香门第，谨守闺训，一向信佛吃白衣斋，对蒋介石的忠贞始终不渝。
