韩国除了大米之外，其他谷物的自给率非常低，大麦53%、大豆11.3%、玉米0.8%、小麦为0.2%。因此，必然受世界谷物价格变动的影响。谷物属于价格弹性小的物品，但在供给不足的情况下，价格大幅度上升的可能性也很大。因此，上涨的谷物的价格就会使物价大幅度提升。
现在我们来看一下供给的价格弹性，看一下供给弹性大于1的商品和供给弹性小于1的商品各有什么特点。
农产品——供给价格弹性小于1
供给的价格弹性指的是，如果一种商品的价格上涨或者下调会显示出“供给量有多么灵敏”的指标。供给价格弹性很大，如果价格有很大变化，那么供给量也会有很大的变化。举例来讲，如果汽车价格上涨，汽车供给量也会增加。相反，供给价格弹性小的商品，不管价格上涨还是下跌，供给量都不会有大的增加或者减少。农产品就属于这类。
供给价格弹性小的商品
苹果1个500韩元，民智卖了100盒。节日前夕，苹果价格1个900韩元，在市场上一下子出售了120盒。苹果价格从500韩元涨到900韩元时，我们看一下供求的价格弹性。价格从500韩元涨到900韩元，价格变了400韩元，比例为400/500，供求量从100盒增加到120盒，增了20盒子，比例为20/100， 即所以苹果的价格弹性为0.25，也就是说，价格涨幅为1（100%）的话，供给量会增加0.25（25%）。在价格上涨80%的时候，民智的供给量只增加了25%。苹果的供给价格是缺乏弹性的。
和苹果一样，即使价格变化，供给也无法大幅增加的商品是供给价格缺乏弹性的商品。这种商品的供给量对价格变化比较迟钝，相反，对供给变化反应比较灵敏。
供给缺乏弹性的产品大部分都是农产品、石油等关乎百姓生活的物品。因此像农产品之类的商品，由政府直接管理供给。此外，即使价格上涨，供给量也不会有很大的提高，但供不应求时，价格暴涨的可能性也是存在的。
古董、比赛的门票以及土地等，都是供给完全无弹性的商品。无论价格如何上涨，也是不能再生产的，即使价格下跌，供给也不会减少。这样的商品的价格完全是由需求形成的。
