咖啡狂的日记
2007.11.27
在一年的时间里我当过半年的自由作家，也游手好闲地过活了半年，老实说，我这种人并不适合进公司或单位。但也不能每天待在家里不务正业，跟父亲软磨硬泡后，在他办公室楼上开了个工作室，这是属于我一个人的窝，不知不觉已开了8年。
地方倒是挺大的，但没有什么特别的家具或设计来装饰，所以在如此空荡荡的空间里，除了电脑桌、书柜，以及一张因年岁久远垫子都被坐塌了的旧沙发之外，一无所有。
但这张旧沙发有它的魅力，因为太软了，屁股一坐下就深陷其中，10个人里有9个会在沙发上睡着，让人感觉到莫名的舒服和悠然。
所以，不管是和朋友们侃大山的时候，还是半夜享受派对的时候，我们通常都是窝在这张沙发里打发时间。渐渐地，熟的人们无聊或肚子饿时就爱来我的工作室，一言以蔽之，这里不知不觉变成了十足的秘密据点。
尤其是可以算是老主顾的J君和Y君，热衷于电影、漫画和摄影，与我有许多共鸣，和他们交谈永远是热烈而愉快的。最近让我们仨最激动的主题之一就是咖啡。
起初是按各自的方式买咖啡叹咖啡，现在则变成互相分享一起合作的关系。特别是开始在好市多（COSTCO）购买咖啡之后，我们对咖啡的兴趣就更为浓厚了。
我们去好市多买的理由很简单。就是便宜！因为，250克的咖啡原豆在星巴克卖17000元，而在这里，1千克才卖24000元。（唉，前不久去问了下，涨到了29000元。OH NO~）而且，星巴克原豆用好市多自家的品牌捆绑包装后，900克卖12000元，这价格对于爱喝咖啡的人来说，简直是太诱惑啦。
买完了咖啡之后，我们总是回到我那还不错的工作室，吃晚饭，喝啤酒，然后自然就到了咖啡时间。以前我们除了喝酒还是喝酒，咖啡并无立足之地，现在也许是因为上了年纪，咖啡比酒精更合适更好。
一到咖啡时间，我觉得机会来了，拿出那期间研究的新技术或新买的器具显摆显摆。那么其他人又会展示自己另外的专有技术。我们就这样开始一直幼稚地争论下去，夜深了也不知道。
today’s coffee
有故事的地方总有咖啡。
在深夜与朋友们窃窃私语分享的故事里……
Method（烹煮方式） 摩卡壶
Coffee（选用咖啡） 星巴克法式烘焙咖啡
roast （烘焙方式） 重深焙
grind （研磨程度） 中颗粒 细颗粒
