6.营养过剩,也需给孩子“脱贫”(2)

食物补铁在短期内的效果可能不如药物补铁明显,但要从根本上解决铁缺乏,食补是一种最简单、最经济、最有效的方法,而且可以避免药物的副作用。因而,对于症状不明显的轻度贫血或预防铁缺乏,采用食物补铁为好;症状明显的轻度贫血可在食物补铁的基础上,采用每周1次口服补充铁剂的方法(剂量为每千克体重补8毫克元素铁);中度以上贫血,采用每日小剂量补铁的方法(剂量为每千克体重补1~2毫克元素铁)。

改善贫血儿童的饮食3个月以后,其贫血可得到纠正,智商也可有较明显的提高。同样,在对4~6岁的儿童进行智商测定中,也发现了类似的现象。儿童的智能发育受影响可表现为注意力分散、精神不集中,对其周围的环境事物均不感兴趣,表情淡漠,不爱玩、不爱活动等。这些都说明贫血可影响儿童的智力发育,但可通过治疗贫血而改变。

患有缺铁性贫血的青少年如果不及时补铁,可出现体力下降、记忆力下降、细胞免疫水平下降等症状,易诱发感冒、气管炎等上呼吸道感染。以补血为主,最简单的方法就是让孩子多吃含铁量丰富的食物,提高血色素。

中医认为儿童营养性缺铁性贫血主要是摄取不足,再一个就是吸收得不好。中医治疗主要就是调理脾胃。如果脾胃调理好了贫血就好了,所以中医治疗营养贫血是侧重调理。还有一种就是再生障碍性贫血,这种贫血应该说是一个大病,是一个难治的病。目前这种再生障碍性贫血,西医用的方法基本是激素,还有免疫抑制疗法,目前没有特别好的疗法。中医也是用调整的方法,调理脾胃,调理气血。

饮食上调理,就是根据孩子的体质,比如说属阴虚火旺的,多给孩子吃一些滋阴的食品。比如说像芦笋、黄瓜、梨都是滋阴的;有的孩子属于气虚的,可以适当用一些补益的,比如像西洋参冲水喝等。

现提供几个简单食疗方如下:

(1)黑木耳15克,用温水发泡,红枣15个,放入碗中,加10克冰糖和水,放入锅中蒸煮1小时,1次或多次食用。

(2)糯米100克,黑豆30克,放入开水中煮,煮至半熟加入红枣30克,煮熟后放入适量红糖,每天食用1次。

(3)鸡蛋2个取蛋黄,待水开后放少许食盐,将鸡蛋打散,倒入锅中煮熟,每天服2次。

对缺铁性贫血儿童,服用铁剂时还需要跟踪观察。当孩子体内缺乏的铁已经完全补充上后,还需要继续补充一段时间,要让孩子体内储存一定量的铁。

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