一七〇
那时候,吃鸡蛋是一年中值得庆祝的事情。
我一般只有在生病的时候,或者过生日的时候才可能吃鸡蛋。
当然,偶尔哥哥或者妹妹生病的时候,我也可能会分一口,但那是不过瘾的,只吃了一口,还不如不吃呢。
我那时候看着躲在病床上的哥哥或者妹妹想,我晚上的时候一定睡觉不盖被子,也生病了,就可以吃鸡蛋了。
我甚至想过娶一只母鸡做老婆呢,我们结婚后,她天天给我下蛋吃。
我偷偷地把我的想法告诉国子和赵四儿,没想到,他们两个也这样想过,这让我们感到很开心。
我们三个有一天晚上,竟然在各自的院子里寻找可以做老婆的母鸡呢,可是都没有找到合适的。
赵四儿和国子没有找到合适的原因我不清楚,我的原因是,那些母鸡叫得太难听了。
有一天,我从鸡窝里摸到一枚鸡蛋,然后把鸡蛋放到眼睛上,暖暖的。
我当时就想,什么时候,有一种母鸡,下的鸡蛋是熟的,那该多好啊。
一七一
赵四儿跑到我家里,对我说,黄豆会长胡子。
我不信,就跟着他去他家里看。
在他们家槐树下面的一个麻袋里,我看到了那些长了长长胡子的黄豆。
是他母亲把煮熟的黄豆故意放在那里,让那豆子变质、发软、变臭,然后那些熟了的豆子就会变老了,长出胡子。
我对这个发现感到恐怖,我和赵四儿说,是不是把人煮熟了,也会变老了,也会长胡子呢。
赵四儿当时不懂得思考这些,也就点点头。
于是,有好长时间,我拒绝洗热水澡,生怕一不小心把自己煮熟了,然后自己长了胡子。
那长了胡子的黄豆,最后会被赵四儿的母亲用盐巴和辣椒面当作面糊一样和在一起。最后团成一个圆蛋蛋在阳光下暴晒。
到最后,就变成了一种又咸又臭的臭豆蛋。
我们那里家家都会做的,但我的母亲好像从来没有做过。
我不喜欢吃,每一次赵四儿拿出来吃的时候,我都捂着鼻子。
我对我母亲从来不做臭豆蛋这件事情表示过由衷的感激,后来才知道,母亲也不喜欢吃。
一七二
母亲很会腌西瓜豆糁。
大概的程序是要把大豆先炒成“了了豆”,然后再煮熟了。
但好像不用让那豆子长胡子的。
母亲从后街里卖咸菜的老婆婆那里抄来了配方,用麦子换了好多西瓜,用西瓜和大豆一起腌制。
西瓜的甜味加上盐的咸味,正好合成甜中有咸,咸中有甜,很好吃的。
我喜欢在母亲腌豆糁的那天跟着母亲跑来跑去,哥哥和妹妹也和我一样。母亲一喊拿盐,我们三个就一起跑。于是母亲只好笑着看我们,然后再喊一声:顺子拿盐,我哥和妹妹就站在那里等着母亲派其他的活计给他们。
而我则兴高采烈地跑到厨房里把盐罐找到,端出来,一路小跑地给母亲。也有一次跑得太快了,把盐罐打破了。但母亲好像也没有吵我,因为,我自己先摔哭了。
照例是母亲把事先准备好的腌菜缸洗涮干净,然后开始往里切西瓜。腌菜不需要用上等的西瓜的,母亲就把西瓜中最好吃的让我们三个吃了。
有时候,母亲自己也会往嘴里塞一块,如果轮到我了,就会不高兴。怕母亲忘记了,是该轮到我吃了。
也有的时候,父亲在家里,母亲就会用一个碗盛好了西瓜,让我送。我就会偷偷地吃一口,父亲看到我吃了一口,很高兴,就一口把我吃剩下的西瓜吃掉了。
一七三
我们在早晨很早的时候就跑到地里面。