第二步计划期间的菜单示例
第二步计划期间关于早餐的建议
奇迹乳蛋饼（参见第226页食谱）
1块淋以天然花生酱和无糖果冻的低脂多谷物英式松饼（11—20克净碳水化合物）
咖啡（脱咖啡因）或者添加低脂半鲜奶油和斯普兰达蔗糖素的茶
用火腿和奶酪代替蛋白或者鸡蛋
2片涂抹生奶油的低脂全麦吐司（11—20克净碳水化合物）
咖啡（脱咖啡因）或者添加低脂半鲜奶油和斯普兰达蔗糖素的茶
烤奶酪：2片低脂谷物面包（11—20克净碳水化合物）、低脂车达奶酪、番茄片和已打发黄油
咖啡（脱咖啡因）或者添加低脂半鲜奶油和斯普兰达蔗糖素的茶
3/4杯添加1/2杯牛奶的谷类（11—20克净碳水化合物）
咖啡（脱咖啡因）或者添加低脂半鲜奶油和斯普兰达蔗糖素的茶
1份1/2杯添加限制碳水化合物牛奶的谷类（11—20克净碳水化合物）
咖啡（脱咖啡因）或者添加低脂半鲜奶油和斯普兰达蔗糖素的茶
1/2杯煮熟的燕麦或者1杯制备好外包装的未加调料煮熟的燕麦（11—20克净碳水化合物）
洒上肉桂、胡桃和斯普兰达蔗糖素
咖啡（脱咖啡因）或者添加低脂半鲜奶油和斯普兰达蔗糖素的茶
2薄片涂抹1勺无糖果冻和1大汤匙天然花生酱的全麦吐司（11—20克净碳水化合物）
1杯限制碳水化合物的牛奶（5×5碳水化合物）
1份添加胡桃的低脂酸奶酪或者低脂酸奶酪思慕思（11—20克净碳水化合物）
绿节瓜松饼（5×5碳水化合物）（参见第268页食谱）
低脂白软干酪
7颗完整的草莓，切片（11—20克净碳水化合物）
洒上杏仁片
“开胃式”肉桂松饼（5×5碳水化合物）（参见第267页食谱）
1块顶部洒上蛋白或者鸡蛋替代物、加拿大熏肉和发泡奶油的低脂多谷物英式松饼（11—20克净碳水化合物）
咖啡（脱咖啡因）或者添加低脂半鲜奶油和斯普兰达蔗糖素的茶
第二步计划期间关于午餐的建议
2片低脂全麦面包（11—20克净碳水化合物）、薄片火鸡胸肉、1片低脂奶酪、生菜和番茄片，以及低脂蛋黄酱制成的三明治
饮用风味水
采用低脂全麦汉堡面包制成的芝士汉堡包（11—20克净碳水化合物）（参见第246页食谱），淋以1大汤匙低碳水化合物调味番茄酱（5×5碳水化合物）、生菜、番茄和洋葱圈
帕尔玛奶酪块（参见第233页食谱）
饮用水
1块填充烤鸡胸条、生菜碎、干酪碎、番茄块和植物调味料的低碳水化合物皮塔饼（11—20克净碳水化合物）
饮用风味水
用干酪、火鸡、火腿、鸡蛋和低脂调味料制成的厨师色拉
1份全麦饼干（11—20克净碳水化合物）
饮用风味水
简易比萨（参见第231页食谱）；用低碳水化合物皮塔饼片替代第一步的碳水化合物外层，做成两个“比萨外层”（11—20克净碳水化合物）
植物白软干酪
1杯方糖蜜瓜汁（11—20克净碳水化合物）
“开胃式”肉桂松饼（5×5碳水化合物）（参见第267页食谱）
饮用风味水
