关于番茄的小贴士
让我们来看一下介于水果和蔬菜之间的番茄。与许多水果一样，番茄含有一定量的碳水化合物，正因为这个原因，你可能需要在进行第一步时限制对它们的摄入量，最好控制在每餐半杯。
大部分市面上出售的或者制好的番茄沙司在进行第一步期间都是不允许食用的，因为它们添加了糖或者浓缩酱汁。可以考虑采用捣碎的番茄、大蒜、洋葱、葡萄酒和橄榄油快速制作番茄酱汁。实施第一步期间，允许每餐食用这样的番茄酱汁半份，当然还应该遵守5×5碳水化合物原则。也可以将这种酱汁涂抹到蒸菜上或者作为鸡肉或鱼肉的酱汁食用。
第一步计划期间可以食用的食物
第一步计划期间，你可以尽情享用这些碳水化合物含量为零的食物：
甜食
无糖明胶
无糖口香糖
无糖冰棒
无糖果冻
无糖糖浆
碱性食物
牛肉汤
清炖肉汤
肉汤
饮料
苏打水
茶
饮食苏打
纤体水、风味汽水以及风味矿泉水
无糖滋补品
咖啡
调味品
白山葵
醋
柠檬汁或青柠檬汁
香草
盖菜
香料
腌黄瓜
低碳、低糖的强盗类食物
