燕麦适合搭配牛奶
再也无法替燕麦找到比牛奶更合适的搭档了。燕麦有着神奇的美白效果，还有大量的膳食纤维，有利于排毒，还有减肥效果。麦片加适量清水浸泡30分钟以上；锅置火上，倒入麦片汤，用小火煮20分钟左右，加入牛奶，拌匀，煮15分钟，加入白糖搅匀，就是美味牛奶燕麦粥了。这个粥还可以盛出来一点，放在面膜碗里敷面，10分钟后感觉脸稍微有点紧绷的时候洗掉就行了，坚持一个月，又喝又抹，有超赞的美白祛斑作用。
绿豆适合做绿豆沙
绿豆对于肌肤的抗氧化及抗自由基效果卓越，多吃绿豆，是抵抗衰老、防止肌肤色斑的有力保证。而且这种小豆子良好的解毒效果，对付汗疹、粉刺等各种皮肤问题的效果也极佳。
夏天熬绿豆汤清热解暑，是我们中国人多年来的生活习惯。确实，绿豆味甘性寒，熬成粥可以清凉解渴。但其实，绿豆做成绿豆沙来吃，除了可以摄入更多的维生素A、B、C外，还能补充更多的膳食纤维。绿豆沙制作起来也非常方便。将绿豆洗净，加入适量的水，用豆浆机打十来分钟即可。把做好的绿豆沙放到冰模里，在冰箱里冻成块，下班回家后吃一块，像冰棍一样，又方便又享受。
国医养颜
“食米油，百日则肥白。”
出自《本草纲目》。意思是说婴儿喝米油，一百天就长得白白胖胖的。米油就是米粥晾凉后凝结的一层油脂膜。
李时珍说米油是穷人的人参汤。说明古代的医学家从生活实践中已经深刻认识到五谷杂粮类主食对健康的巨大作用。古代医家们认为五谷能养五脏之真气，古人强调“为养”的基本原则也是“精细搭配，杂食五谷”。 我们现代的营养学家也说，主食精与粗的平衡，是科学安排膳食的最简便易行的办法。
小厨房
五谷养颜粥
材料：黑豆10克、红豆10克，花豆10克，薏米10克，绿豆10克，糙米15克，燕麦、黑米少许，冰糖3粒。
做法：将除了燕麦以外的材料提前4小时用清水浸泡，如果隔夜的话要放入冰箱保存，并且盖上保鲜膜；砂锅中放入清水烧开，然后捞出豆类、糙米、黑米放入开水中，用汤勺搅拌一下防止糊底，然后改成中小火慢慢炖煮；汤水再次烧开后，放入一把勺子可以防止溢出，同时将火力调成小火炖20分钟，看到豆子都开花后，放入燕麦、冰糖煮沸即可。
