对于超市经营者来说，有什么比他的店里有最多的人气，并且顾客在他店里待尽可能长的时间更美好的事呢？因为一个相关的研究证明：随着顾客在超市停留时间的增加，所购商品的数量以及平均购物小票金额也随之增长。平均购物小票金额计算的是平均每位顾客的购物支出。但是，理论研究的理想状况与实际情况总是有出入的。半数顾客最多只需要5分钟时间来购物，并且50%的消费者最多只购买5件商品。平均每位顾客最多只会走过超市四分之一的区域。这就是80/20定律：我们80%的购物时间花在超市20%的销售区域内。
购物行为可以用“短跑式购物”来描述，这是指我们在超市非常快速地决定是购买这件商品还是另一件商品。我们有42%的购物决定是在5秒钟之内做出的，有33%的情况需要6~15秒做出决定，仅仅25%的情况是做决定的时间要长于15秒。因此，超市经营者会想方设法让我们在购物区内停留更长的时间。尤其是在食品零售业有这样的规律：谁停留的时间越长，谁买的东西就越多。
超市的很多行为都是根据以下信条做出的：谁在超市停留得越久，谁买的东西就越多。
