懒汉麦迪（谢谢）
书吧母（有水吗）
满书一起漫（我要喝水）
起来来客（漂亮）
俺没买（不要了）
哈里好许（再见）
卡其龙（对不起）
哦，好馒头（听不懂你的话）
曼汉族，曼伊斯兰目丁，亚克西哭得曼（我是汉族，但我喜欢伊斯兰）
幸好在火车上上了个“维吾尔语速成班”，让我得以信马“游疆”。遇见美女帅哥我就说“起来来客”（好漂亮哦），品尝了很多巴扎上的果仁却不买就说“卡其龙，俺没买”（对不起，不要了），对方提无理要求我就装作“哦，好馒头”（听不懂或者不知道）。
我一度不明白，马可·波罗居然认为“居民甚吝啬窘苦，饮食甚劣”。“吝啬窘苦”还说得过去，古城里迄今大部分门前都挂着“低保户”的牌子。而喀什小吃可是丰富多彩的。手抓饭、拉条子、烤肉、烤包子、杂碎汤，还有最纯粹的冰激凌，还有最好吃的西瓜、哈密瓜、老汉瓜、巴旦杏仁、无花果、葡萄（也验证了马可·波罗“有甚美之园林，有葡萄园”的说法）等等。但是为什么说“饮食甚劣”呢？离开新疆我才想明白：和我一样，马可·波罗也吃不惯“馕”。
馕是新疆各族的主食之一，已有2000多年历史。维吾尔族人馕的品种很多，大约有五十多个。常见的有肉馕、油馕、窝窝馕、芝麻馕、片馕、希尔曼馕等等，馕的烤制方式是，在面粉中加少许盐水和酵面，和匀，揉透，稍发，即可用馕坑（吐努尔）烤制。我打趣地说，馕类似于汉族的“死面饼”。馕之于维吾尔族，是南方汉族的米饭，北方汉族的馒头、面条，“可以一日无菜，决不可以一日无馕”。馕很便宜，一个也就一两元。但对于我来说，馕就像我车包底层的压缩饼干那样，实在不好吃。我相信，吃惯了西餐的马可·波罗，肯定也不喜欢吃馕。但我骑车走丝路，经常买一两个馕带着，以防万一。不过，这一路，馕也不断地变化，馕上面加了肉，如“土披萨”，有里面加了肉的如“馅饼”，表层撒了葱如“葱油饼”。
五天来，我一直在喀什市区的老城里转悠，总是转不够，却也无法读透这座城市。
我希望有机会，在喀什呆几个月甚至更久。而著名作家张承志虽多次造访喀什，却依然充满向往：
不知为了什么，无论见识过多少美丽的城市，我却总是向往着那里。
不知为什么我总是只要有一丝机会，就想去看看那座神秘的小城。不知为什么我总觉得此生若还有一件遗憾，那就是没有真正成为喀什的儿子。我说不清楚对喀什怀着的是怎样的一种感情，虽然它清晰地时时在我胸间涌涨。它不是嫉妒也不是后悔，它不是浪漫的幻想更不是梦，它只是一种因为觉察到“没有那样活过”而导致的深刻空虚。
十几年来我多少次写到喀什。近来我似乎觉得紧急，甚至提笔就只想写它。可是写了，出版了，对着苍白的文字，那是苍白的自己啊，我如怔似痴，心中久久漾动着一种此情难表的感觉。
而且不管我怎样勤奋学习调动知识，不管我怎么两脚泥巴。唯有对它才使人陷入悲观：即便我满怀真挚，喀什噶尔是难以描述的。
……
信哉斯言。
