“第二次创业”的恶战苦斗(7)

“限时降价”和“变更售价”

现在让我们来谈谈商品的售价是如何决定的。

在商品的策划开发阶段,会根据以往与这个商品相类似的商品的售价和销售情况,估计出大概好销的价格,于是定下1 990日元或2 990日元的售价(上市价)。商品以这个价格在几周内售完是上上大吉,如果没有售完就必须考虑削价处理。

另一方面,消费者在为某一商品付账时,一般会在心里盘算,这个价格和自己对这个商品价值的判断是否吻合,然后才会掏钱。如果大多数消费者认为这个商品的价值不值这个标价,那么商品就会滞销,最终只能降价处理。

降价的方法有两种。一种是限定时间段的“限时降价”;还有一种是打折,也就是“变更售价”。前者维持了原来的售价,只是在一段时间内临时降价促销,而后者则需要重写价格标签。

“限时降价”通常是为了吸引更多的消费者关注该商品而采取的一种促销手段。我们经常看到商店里打出“仅限周六周日特价”的促销海报。1 000日元的商品,在这个特定的时间段内或许只卖690日元,先让顾客买一件试试。中意的话,顾客再买两三件其他颜色的衣服,并希望消费者向其他人,尤其是家庭成员进行推荐。

在优衣库的所有店铺中,郊外店大致占到店铺总数的2/3。如果是在购物中心或者市中心的繁华商业街,客人们会自己上门来。但是郊外店就不一样。如果我们不发放商品传单,不告诉顾客“这样的商品只卖这个价格,请一定在这个周六周日过来看看”,消费者一般是不会自己跑到店里来的。所以,“限时销售”有时只是一种吸引消费者眼球的“礼品”,主要目的还是用来招徕顾客。

而“变更售价”的销售方法,与“限时降价”相比完全是两码事。简单地说,“变更售价”就是对卖得不好的商品的一种促销方法。例如,某件商品定量制作30万件时,在一定的期限内确定的销售价格为每件3 990日元。但是过了这个期限,如果卖得不好,就要采取“变更售价”的措施,降到2 990日元。如果还卖不好,则继续降价处理,直到卖完为止。

“变更售价”对时间段的掌控非常关键,难度也非常高。降价提早的话,就会损失本该获得的一部分利润;降价晚了,就会错过销售良机,使商品变为库存货,利润几乎变为零。

商品如果卖得不好,店长和营业部的员工就会在每周一纷纷提出降价请求:“如果这个周末还是卖得不好,希望进行售价变更。”于是,我们就要召集商品采购部和商品计划部的负责人开会,对每一件希望降价的商品进行仔细的讨论。有时候我会说:“那就降价吧。”但是商品采购部的负责人会提出反对意见:“有时候好的商品在规定的那一段时间里卖得不好的情况也是有的,还是再看一段时间吧。”对商品采购部来说,他们相信自己精心策划开发的商品是不可能卖不好的。当然,他们的想法和心情是可以理解的。有时候店长们也会反对降价:“卖得好好的,为什么要降价?”“让我们以原来的价格再卖一段时间吧,否则要影响利润。”

但是,数字往往是冷酷无情的,不以人的主观愿望而改变。

事实证明,放在会议桌上进行降价讨论的商品,多数情况还是卖得不好。为了消化这些商品,最终还得彻底降价处理。

实际上,业务能力越强的部门,越能够早早地把握好“变更售价”的时机。如果这件商品连毛利润都无法保证的话,就更要快速处理,及早追加好卖的商品。变更售价、追加生产、中止生产——我们每周一次的例会,都是从研究这些问题开始的。

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