不久，傅斯年放宽了对史语所研究人员外出兼课的限制。史语所的学者中不少人来自高等学校，完全与教学工作脱离，他们感到不大习惯，而教学与研究工作密不可分，对研究水平的提高具有重要的推进作用。另外，高等学校里集中了一批优秀的青年学生，从中可以选拔顶尖人才，充实历史语言研究所的研究队伍。所以傅斯年、董作宾、李济、梁思永等人后来都到北京大学作兼职教授。他们的确从北京大学的优秀毕业生中选拔了不少的杰出人才，如胡厚宣、张政烺、傅乐焕、王祟武、劳干等，都在毕业后被选进了史语所，后来他们当中的不少人成了史语所研究工作的骨干力量。钱穆说过，“凡北大历史系毕业成绩较优者，彼（按：指傅斯年）必网罗以去。”［1］李济则把傅斯年的这种做法称作“拔尖主义”：历史语言研究所建置的初期，各大学历史系的高材生，每年都被他罗致去了。他的“拔尖主义”（这是他铸造的一个名词），往往使各大学主持历史系的先生们头痛。但是等到他自己办大学的时候，他又设法把这一群人带进去。［2］
1929年秋，傅斯年被聘请为北京大学教授，此后他曾讲授过《史学方法导论》、《中国古代史专题研究》、《秦汉史》、《中国文学史》等课程。据邓广铭回忆说，他到北京大学读书的头一年，北大历史系主任陈受颐决定聘请史语所的学者讲商周史，第一堂课就把傅斯年请了来。但陈受颐没有把讲课的事说明白，傅斯年以为是随便作一次演讲。那一天北大二院的大礼堂里座无虚席，傅斯年走进礼堂，才知道是被请来讲课的，那堂课他讲得杂乱无章。当时有人以为傅斯年是“盛名之下，其实难副”，但后来再去听他的课，才知道他是个通人，其学问之大，一般教授是赶不上的。同学们佩服他的学问，去听课的人很多。［3］
杨向奎先生也回忆说，“本世纪三十年代，北京大学的教授阵营是整齐的，都是一时之选”，他在列举历史系教授时，首先提到的就是傅斯年，说他是“有才华的学者，才气纵横”，说他讲课“大气磅礴，上天下地，无所不及”，“是一位渊博而有开创性的学者。”［4］杨志玖先生谈到旁听傅斯年讲课的感受时说：
［1］ 转引自王汎森、杜正胜编：《傅斯年文物资料选辑》, 傅斯年先生百龄几年筹备会发行，1995年版，第70页。
［2］ 李济：《值得青少年效法的傅孟真先生》，《傅斯年传记资料》（一），（台）天一出版社1981年版，第68页。
［3］ 邓广铭：《回忆我的老师傅斯年》，《傅斯年》，山东人民出版社1991年版。
［4］ 杨向奎：《史坛忆往》，《中国史研究动态》1989年第2期；《回忆傅孟真先生》，《傅斯年》，山东人民出版社1991年版,第9页。
1934—1937年，我在北京大学史学系读书时，曾旁听过傅先生讲先秦史专题课，我虽不能完全领会他讲课的内容，但对他发表的独到见解，对史籍的熟悉，旁征博引，融汇中西的学识以及滔滔不绝的口才，却深感新奇和钦佩。他时而背一段《左传》，时而翻一篇英文文献，中西互证，左右逢源，宛如一位表演艺术家，听他的课也是一种艺术享受。［1］
傅斯年不是只会在讲堂上传经布道的教书匠，他书教得好，行政工作做得也出色。他除主持史语所日常行政工作之外，对北京大学的校务工作亦多所献替。当时任北大校长的蒋梦麟，就把他与胡适视为自己的左膀右臂。蒋氏后来回忆说：
“九·一八”事变后，北平正在多事之秋，我的“参谋”就是适之和孟真两位，事无大小，都就商于两位。他们两位代北大请到多位国内著名的教授，北大在北伐成功以后之复兴，他们两位的功劳，实在是太大了。那个时期，我才知道孟真办事十分细心，考虑十分周密。［2］
“九一八”事变以后，北方局势动荡不安。1933年2月日军侵占热河，华北危急。4月，史语所南迁上海，暂时安置于曹家渡的小万柳堂。是年春，傅斯年受教育部长朱家骅之聘，担任中央博物院筹备主任，他以少得可怜的经费，精心筹划，奠定了博物院的初基。后来因为工作繁忙，不堪重负，乃推荐李济继任此职。同年夏，傅斯年兼任中央研究院社会科学研究所所长职务。不久，中央研究院决定撤销社会科学研究所，经总干事丁文江提议，将社会科学研究所之民族学组归入历史语言研究所。社会科学研究所创立于1927年，其民族学组主要研究我国东北、西南边疆地区少数民族的原始文化，曾先后进行过广西瑶族、台湾番族、东北赫哲族、湘西苗族、浙江畲族的调查工作。该组归入史语所后，乃与史语所第二组中的人类学研究部门合并，列为第四组，聘请著名人类学家吴定良为主任，主要研究方向为文化人类学与体质人类学。
次年12月，中央研究院在南京集中兴建的各研究所房舍相继竣工，史语所由上海再迁南京钦天山北极阁的史语所大厦。
史语所南迁沪、宁，傅斯年未随同前往，仍留居北平，在北京大学兼课。直至1936年春，他才辞去北大教职，移家南京，亲自主持研究所的工作。一年之后，他又不得不离开南京，率领史语所各组开始了飘萍不定的迁徙生活。
［1］ 杨志玖：《回忆我的老师傅斯年》，《傅斯年》，山东人民出版社1991年版，第34页。
［2］ 蒋梦麟：《忆梦真》，《自由青年》（台湾）第八期。
