那时同仁堂的员工聊天的时候这么说：“当年，东家因为灶上让大查柜和大头吃了玉米面还发过火。现在怎么样？比起‘混合面’来，玉米面都是神仙吃的东西了。”
“知道‘混合面’是拿多少种陈糠烂谷子混成的吗？”
“我看得有十五六种。”
“不止，我听说有三十六种。”
“好嘛，比一服中药方的药还多。”
“可不止三十六种。别忘了，那里头还有沙子和耗子屎，最少三十八种。”
到了１９４５年４月春季，北平的老百姓每人每月只能配给十斤的“杂合面”。不够吃就得到奸商那里买高价粮，穷人就只能饿肚皮。
虽然日子过得苦，可是北平的老百姓也从中悟出，这一切都预示着日本帝国主义的统治已经是穷途末路了。
那是１９４５年８月１５日，凡是经历过这一天的北平人，永远忘不了那充满戏剧性却又激动人心的一天。大汉奸王荫泰刚刚还在电台上声色俱厉的“辟谣”，声声口口宣称：“皇军战功赫赫，节节胜利，谁要是传播谣言，扰乱人心，必将‘依法从事’。”可是，就在这天黄昏，广播电台播出了“重要新闻”，日本宣布无条件投降。这时，太阳西沉了，酷热消退了，北平却沸腾了！人们不约而同地涌上街头，有锣鼓的敲锣鼓，没锣鼓的敲脸盆，临街的小店铺，把收音机搬到外头来，让行人一起共享胜利的喜悦；大商店干脆就用扩音器播放日本投降的消息，那音量能开多大就开多大。大街小巷，人们奔走相告，振臂高呼：“我们胜利啦！”“中国胜利啦！”
最有意思的是那些报贩，他们把手中谎话连篇的敌伪报纸撕得粉碎，一把一把向空中抛去，于是那些纷纷扬扬飘落的纸片，就像是出殡的纸钱，宣告着日本帝国主义的灭亡。
按日本投降时和盟军签定的协议以及国民政府的命令，日伪当局的官员都得“办理交待”，听候处理。曾经在电台“辟谣”的大汉奸王荫泰，不久前还坐着汽车，由骑着“电驴子”的马弁护卫着招摇过市。日本投降后，他只能每天坐着人力车去办理交待。行驶在闹市时，他就拿一张报纸，假装是看报，实际上是遮挡自己的脸。可是他的体态相貌，北平老百姓都认得出来。同仁堂的员工瞧见了，就嘲笑他：“您还知道要脸，可您还有脸吗？”
“哟，您还有饭局呢？去东来顺啊，还是去全聚德？要不就是去吃满汉全席吧？现在和以前不一样了，您吃不了兜着走吧！”
还别以为日本人投降了，王荫泰就没有饭局了。１９４６年的一天，北平的一帮大汉奸如王克敏等，都接到了一张请柬，署名的就是王荫泰。请柬上写着“敬备菲酌，恭请光临”。汉奸们心想，这时候，还有人请吃饭，实在是难得，于是纷纷如约赴宴。正当汉奸们频频举杯，得意忘形时，国民党军事委员会调查统计局（军统）副局长戴笠突然出现了，同时，早已埋伏好的军统局特务们也冒了出来。戴笠宣布了对汉奸们的逮捕令，所有的座上客，立即变成了阶下囚，全被“护送”到北京炮局监狱收押，半年后又被押往南京关押，听候审判。王荫泰因为罪行重大，被国民政府判处死刑。
日本侵略者被赶走了。同仁堂的员工都以为光复了，该过上好日子了，乐达义也预备大干一番，再现同仁堂的辉煌。可谁知北平的历史上，又卷起了一场风云。
