迷思1／断食期间活动照旧？
很多未经专业训练的断食营，都犯了严重的错误，例如他们会在断食时做运动，但这其实是万万不可的。轻者会造成身体不适，产生危机反应；严重的话甚至导致休克。正确的断食营里，应该是一群人坐着或躺在长椅上，盖着薄被，或者在微风徐徐的温暖花园里作日光浴，绝对不可以做体操或爬山健行。
在此特别强调，进行清水断食期间，千万不能从事耗费脑力或体力的工作，所以进行断食疗法时，一定要请假在家休息（或是住进断食中心里面）。如果初学者想要在家试试，可以先从为期两天的“周末断食”开始。配合上班的作息，星期五中午吃饱一点，下午回家之后就不再进食。一直到星期天晚上或星期一早上，才慢慢恢复进食。
断食的时候，我们身体会很想要“节约能源”，所以如果在断食时，我们仍进行爬山、走路、用脑这些耗费热量的活动，那么身体就会进入两难的抉择，到底该节能，还是蜡烛两头烧？身体该怎么办？于是就会启动紧急系统，分泌肾上腺素，跟着身体就会出现心跳加速、心悸、发抖、畏寒、胃痛、头晕眼花、冒冷汗等一系列症状。所以，我特别强调，断食期间千万不可运动。不过坊间很多断食营，会叫学员运动，然后把诱发的危机反应，解读成身体的好转反应，这是相当错误的观念，需要更正，请特别注意。
另外，或许会有人认为，断食不要浪费体力，是可以理解的，但是为什么也不要耗费脑力呢？只是动脑又有什么关系吗？当然有！因为科学早已证实，脑力所耗费的能量，其实是比体力还要多的。我很多年前就发现，用功读书比运动还容易肚子饿，周末放假当空呆子，一整天下来都不会饿。所以不要以为上班没有耗费体力，断食必须请假在家，不可从事脑力活动。
迷思2／断食会导致生命危险？
很多西医对断食的认识仅止于不良断食所诱发的“危机反应”，所以认为断食会对身体造成许多伤害，甚至警告会导致器官衰竭、休克死亡等。清水断食，真有这么危险吗？其实也不需多加辩解，从人类历史上看，就可以发现很多名人都有长期断食的体验，他们不都是熬过来吗？世界上的古文化和古宗教，几乎都有断食的存在，我们不也都活下来了？人体所积存的养分，其实是够我们撑过断食疗程的。根据美国断食论文的统计，20世纪以来，一直到1985年之前，共有数百人参与过医疗断食，但这之中死亡的只有7位，而这7位当中，有5位在断食时服用西药（断食时服用西药或维生素都很不妥当），另外2位对整个断食过程交代不清。试想，通常会参与医疗断食者，都是一些重病患者，例如严重的癌症、高血压、心脏病、糖尿病等患者，这些患者本来死亡率就高，但反而参与断食时，绝大部分都没有死亡，可见断食本身危险性并不高。
虽然断食很安全，但是若有下列情形的人，例如严重贫血患者、正在怀孕、正在哺乳的人、紫斑症、严重营养不良等等，还有年纪过轻的幼儿，都不适合从事断食。
