桑简流
我要是会写诗多好！诗，我总是看不懂。一看见诗，就好羡慕能写诗的人。坐在山坡，对着一片大山，清早，雾还罩着，我喝下一口热茶。远远野鸽颤巍巍的叫声，从空山又传回来。脚底下松枫■榉的枝丫空格，闪出涧水的声音。这条山涧，该不会流过华兹华斯用诗写活的天磴寺，汇合大小渔人两座瀑布，入海？
茶杯里忽然出现诗--晨光金色的倒影，漩涡放大，幻成追忆的大海。啊，外国诗里什么时候才能开始有"茶"字，好和"大海"押韵？威尼斯那么浓的运河波光侵蚀老石头门墙，人为什么不懂喝茶，去冲淡马可波罗从蒙古的燕京学回来的炸酱面大蒜味？希腊这西方文化的源泉，为什么到现在还不懂喝茶？峨玛迦牙《鲁拜集》最后，静坐冥想七十二日夜，仍然一无依傍，"一杯好过百家争鸣，一啜欣逢中国盛世"；这样景仰中国，为什么不会喝茶？
从前小时候，从潼川回峨嵋的路上，父亲骑马，半路歇在道旁，支起茶箱休息。热茶羼著水田泥稻味、水牛味、熟橘柑树叶味，加上茅屋的柴火味。记得到了大佛寺乌尤寺，坐在殿廊休息，尼姑捧着茶盘，口里用四川话念道"阿弥陀佛……滤州豆酥……"。我一直记得。还有抬我们上福州鼓岭的女轿夫，头上簪着三把刀，茶色的皮肤，健步如飞。诗里为什么没有写过这类茶色的美人呢？
我在日本在茶道世家做过客。印度多茶园，唐代翻译梵文经，把荼和茶含含糊糊用在薰酒迎神的郁金香和藏红花(Kunkuma)、姜黄、麝香、蔷薇之类，笼统译作茶矩磨，有时写作荼矩磨。这件小事，在我是最大一个诗意--我所懂得的诗意，只是一只鸟从一棵大树飞到另一棵大树，等我发觉，早已杳然，我闻声不见影，但是心里追想鸟飞的形影，还痴想飞上乔木的感觉，这就是诗。
晨光中空山饮茶，神思已经飞过几片大洋。茶矩磨为什么和周礼祭神的郁鬯完全一样呢？周礼郁鬯为什么和上古希腊祭神酒同名Keon(读如羌)？又和梵文喜神酒Kunkuma几乎同名呢？出乎意外，已够诗意，真够诗意必要伤心而说不出"哀以思"。我死也反对印度在中国和希腊文化交流上起媒介作用。我坚持蒲公英式花粉散布，马克波罗炸酱面式跳跃传递。而这里却出现火炬接力式交流.焉得不伤心。
最伤心诗意被现实戳破。我在英国住下，这里之讲究吃茶，唯有中国能相比。日本印度苏联都稳退，以酒代茶去了。英国人起床一杯茶，通利一下，吃早茶，两小时后休息喝茶，两小时后午餐，下午三点到五点又喝茶休息。乡下家庭和大小旅馆，茶具很考究，茶车、茶盘、茶壶、壶套、茶碟、茶杯、水壶、奶盂、糖盂、茶漏斗、刀叉、匙羮都是银壶磁杯盂、麻面棉包衣。茶厅厚木精装，天花文杏作梁。轻酌浅啜，叉食糕饼或夹心面包片。鸦雀无声。今年四月英国不声不响禁止中国瓷器餐具进口，饮茶知音眼看断弦。
诗史诗史，想到这里，诗境转入史境。英国饮茶风度可以说上追唐宋。陆羽《茶经》出而唐人饮茶渐成风。蔡襄写《茶录》，而道家茶道流风直流传到今天海外潮汕客家茶室。英国史上，以茶税原因坐失美洲大陆，因鸦片而得香港，演成今天宋辽议和划雄州为"两输地"局面。茶税、鸦片都不好意思写入正史，也就不好入诗。香港还我本来身，原是广东海岸香州海外一小岛。百年一变，海市蜃褛真实现，成为海上敦煌！
