茯苓 平凡不是普通(2)

白色,看似柔和纯净,其实坚强无比。它是所有颜色的色光以同等的分量所集合而成的,它代表着包容和稀释的力量,能够穿越内心的迷雾。每当我们在白色的包围下,那些纯净和光洁的安宁,便会缠绕成一个“空气蛹”,严实的保护起我们的脆弱。

如果,有那么一刻,你的心翻江倒海得无法安静,不妨面对着白色的墙壁寻找平衡,那是生命在理智和情感中间,安放的一处折射--观照自己,也照亮内心。

药通人情,白色的草药,我最钟爱云茯苓。

《神农本草经》中写道:“自然成者,大如三、四升器,外皮黑,细皱,内坚白,形如鸟兽龟鳖者良。”其实,越是深藏不露的白,才越发内蕴深厚。

相传,有一次慈禧太后得了病,不思饮食,郁郁寡欢。厨师们绞尽脑汁,选来几味健脾开胃的中药,发现其中产于云贵一带的茯苓,味甘性平,且有益脾安神的功效。于是,以松仁、桃仁、桂花、蜜糖为主要原料,配以适量的茯苓粉,再用上等淀粉,摊烙成外皮,精工细作地制成夹心薄饼,取名“茯苓夹饼”。慈禧吃后,身体倍觉舒爽,当即把这份“薄若蝉翼,柔腻绝伦”的白色,遍传京华大地。

在《药性论》里,对茯苓的功效言简意赅:“开胃,止呕逆,善安心神。”此时,都市的忙碌再也无法成全这样的精工细作,但是,我们仍然在百年的土地里,生长出今人的智慧。面对随感情困扰席卷而来的心胸烦热和惊悸失眠,我们不用再一遍又一遍地默念那首“碧海青天夜夜心”,而是拂袖起身,取茯苓和麦冬各15克,水煎取汁,再放上大米,加水煮粥,在淡淡药香里,度过一个“有泪可落,却不是悲凉”的夜。

而一份茯苓霜,挽留了《红楼梦》里贾府女眷的俊美容颜,却终究抵不住历史的风霜。此时的我们,不必再惶恐地追赶时代的脚步,倒可以轻松地享受一下白色的恩宠。把白茯苓磨成细粉,调入适量的蜂蜜和牛奶,做成面膜,给自己20分钟的时间,翻出一张怀旧的老歌,找到一个舒适的角落,望着也许刚巧没有被你贴上墙纸的白色天花板,感受昨天被你丢在犄角旮旯里的,快乐……

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