第二天，经过讨论，医院决定由主任医生为胡佳实施激光焊接复位手术。当胡佳被推往手术室时，他忽然一把抓住父亲的手到："我会不会瞎？我还能不能再跳水？"大家顿时沉默不语，没人愿意回答这个问题。因为在医疗手术中，眼科手术的成功率几乎是最低的，大家难免为胡佳担忧起来。
两个小时候，胡佳的手术终于完成。由于眼球内施了压，他必须趴着推出手术室。这时，医生告诉胡佳，术后一年内不能疲劳用眼，避免剧烈运动。而要想彻底恢复需要两年的时间。另外，即使这次胡佳的眼睛能恢复视力，如果继续跳水的话，也可能造成完全失明。听了医生的叮嘱，他的情绪顿时低落下来。
２００６年３月的一天早餐，胡佳来到训练基地看队友们晨跑，他忽然发现左眼视力十分清晰，甚至看到法国梧桐的细枝丫上长了星星点点的绿色，失而复得的清晰感让他欣喜若狂，他迫不及待地找到教练，要求恢复训练。
经队医检查，胡佳的左眼恢复的不错，可以进行强度较小的训练。不过，教练和队医明白，胡佳不能像以前那样拼命，否则仍有失明的危险。
这样，胡佳开始克服自身的困难，逐步训练起来，而成绩也直线上升。就在他欣喜地以为可以重返赛场时，无情的事实再次抛向他。一天，胡佳回医院复查时，医生告诉他，他的右眼同样出了视网膜脱落，并且病情比左眼还严重，视网膜都已脱落了。
雅典奥运会的一鸣惊人，让许多人意识到新的"跳台王子"的到来，人们对胡佳抱以更高的期望。为了延续自己的"跳水之梦"，胡佳再一次毅然选地走上了手术台。"我非常害怕，心情很复杂，想得也很多。另外，手术的疼痛让我有些恐惧，我的眼部手术是没有打麻药的，非常地疼，因为据说不用麻药，恢复会更好，我就坚持不打麻药。"
手术后，医生发现胡佳的右眼恢复得很好，终于准许他出院了。１个多月后，胡佳忍不住去了训练馆。他克制住想训练的念头，静静观察，有时还给与小队员们指导。
２００７年３月的一个周末，胡佳从跳水队回来，竟然看到父亲正坐在电视机前观看２００４年的奥运跳水比赛录像。见他回来，胡光全慌乱地关掉了电视。胡佳心中一酸。父亲一直以他为骄傲，把他的每一场比赛都刻成光碟，没事儿就拿出来看。虽然父亲从来没说让胡佳复出，但是他的希望胡佳已经了然于胸。
第二天吃早饭是，胡佳向父母宣布，自己准备尽快恢复训练。胡光全和妻子微微一怔，故作平静地说："嗯，我们尊重你的选择。"胡佳突然看到父母都眼含热泪！其实这一天，父母也等待了许久……
面临人生中的最艰难抉择
２００７年４月１日，经队医检查，认为胡佳的双眼有所回复，可以重新上跳台。不过队医警告说，他在入水的那一刻必须闭眼，否者有可能导致失明。
４月７日，胡佳再次站在了跳台之上，但他完成简单的向前翻腾一周动作已经明显地力不从心，下落时还溅起了大片水花。看到队友们成功地完成了转体三周半，他不禁有些失落。
为了赶超队友，胡佳开始加大自己训练强度。他需要克服的困难，除了伤病、年龄增大外，还要面对训练后体能恢复问题。他很清楚："我所有的积累都耗光了，必须从零开始。"因为伤病，他没有参加澳大利亚墨尔本的世锦赛，也没有参加国际泳联大奖赛的一系列分站赛。
４月２０日，全国跳水冠军赛暨奥运会选拔赛在江苏无锡举行，只训练了两个星期的胡佳双人比赛成绩只排到了第１６名，单人比赛弃权。２００７年的复出之战，对胡佳来说可以用"惨淡"来形容。胡佳的眼里充满了泪水……
１０月２３日，奥运会跳水单人选拔赛合肥站的第一题比赛，胡佳以第二名的成绩挺进下一轮，可是因为受到腰伤复发的影响，他在决赛中逐渐被小将赶超，最后以５２２．１０名列第五。
虽然胡佳并未夺冠，但中国跳水队领队周继红认为，胡佳因伤病原因，短时间能够有这样的成绩非常不易，于是毫不犹豫地给了他一张外卡。她说："制定选拔规则时，出于个别优秀运动员可能出现伤病或其他特殊原因无法参赛，国家队设立了两张外卡。"拥有这张外卡，胡佳获得了参加北京奥运资格赛的机会。
得到这个消息，胡佳泪水差点又落了下来。回到宾馆，胡佳第一件事就是给父母打电话，胡光全激动地说："看到你慢慢赶上来，你妈激动的都哭了。"
进入２００８年，胡佳的状态有明显回升。１月上旬，他在济南的奥运会选拔赛上获得第四，决赛中后３个动作再现当年奥运会夺冠的风采。几天后参加国际跳水大奖赛马德里站，胡佳以５４０．７５的高分，夺得了自己复出后的第一枚国际比赛金牌。
尽管北京奥运会对于每一个中国运动员来说都是意义非凡，但对于胡佳而言，除了意味着要冒双目失明的危险，还有可能由于新人超越而败阵家门口的比赛。所有的这些担忧都被胡佳轻轻化解，他说："我知道，再跳下去，对眼睛的危害是很大的。但人一生中有很多东西是无法解释的，在我年轻的时候，我应该冒一些险，去做一些热爱的事情。这样的话，将来回忆起来，我才不会后悔。"
３月２４日，全国跳水冠军赛在合肥落幕，历时１１个月的国内奥运会系列选拔赛随之全部结束。合肥冠军赛男子１０米台的比赛水平非常高，虽然这次合肥全国冠军赛重点考察４个双人项目，但两名雅典奥运会冠军胡佳、彭勃一直不言放弃，他俩、尤其是胡佳在单人项目的表现一直是合肥赛场吸引眼球的看点。胡佳第一个动作未能把握好，一度排名第六；后面虽奋力追赶，因为动作难度有限，最终只是获得第四，意味着胡佳这次无功而返，中国参加北京奥运会该项目争夺的非周吕鑫和林跃莫属。中国跳水的北京奥运会阵容应该已经没有任何悬念，只是有待程序式的报批、对外公布罢了。
中国跳水在新人辈出的同时，胡佳、彭勃这些前奥运冠军的奥运梦已经越来越远，前奥运冠军熊倪为他们感到遗憾，"中国跳水队已经完成了新老交替，长江后浪推前浪，老队员曾经为跳水做出辉煌贡献，但是总有年轻选手涌现，自然淘汰的规律是无法避免的，这也是项目发展的规律"。熊倪认为对这些曾经做出贡献的老运动员，要尊重他们，"不论他们退役也好，继续跳水事业也好，都希望他们的工作和生活能越来越好。"
面对"病魔"，胡佳没有显示出丝毫气馁和退却："伤病虽然对我打击很大，但我并不气馁。能从伤病中恢复过来，我很开心！我要尽可能延长自己的运动寿命，通过练习跳水，通过运动来战胜伤病！"并说："跳水虽然是种消耗，青春、体力和健康的消耗，对我来说却是快乐和痛苦的源泉！跳水是艺术，是我生活的一切！除非我真的瞎了，不然我必须跳下去！"
胡佳是属于比较内向的那种人。训练之余，他最大的爱好就是看书，一本厚厚的《曾国藩传》，他用两个星期就看完了。平时出外比赛，他也要随身带上一本《心情小札》。胡佳说："运动员一定要看书，不然以后初进入社会一点理论知识也没有。"胡佳的另一爱好是收藏数码产品，他曾同时拥有两部手机、三部笔记本电脑、一个ｉｐｏｄ播放器和一部数码相机。
有空的时候，他也想骑骑马，曾在宁夏骑过一次，那叫一个爽。现在他还迷恋上了滑雪，练了三四次就能在高级道上游刃有余。"韩晓鹏还教过我空中技巧，可惜没学会。"他严肃地分析：滑雪跟跳水对身体的平衡感要求都很高，所以在这方面他也算有优势。
"北京奥运之后，因为全运会的关系，我肯定还会继续练跳水，到时候身体能不能跟上就不知道了。回到人民大学去进修也是必然的，但是没到那个时候，不会想得那么清楚。"对于自己退役后是否会像田亮那样进军娱乐圈时，胡佳认真地表示："我绝对不会走田亮的路的，我会走自己的路，我希望退役后还能为中国跳水队作更多贡献。"
