2.炒鸡蛋是个“大工程”
卢梭：应让儿童懂得餐桌上的食物是怎样来的和怎样做的。
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一天，好友告诉我说她的儿子会炒蛋炒饭了。我有点儿心动，心想儿子九岁了，也该让孩子动手做饭了。
周末，儿子从学校回来，我对儿子说：“儿子，今天咱们换着过吧，你来当妈妈，我当儿子，你照顾我，怎么样？”儿子犹豫地说：“妈，好是好，可是我什么都不会做啊？”“只要你有兴趣，你想做，妈妈来指导，就从午饭开始吧。”
儿子问我午饭想吃什么，我当然不能要求过高，只能选择最简单的：“米饭，炒鸡蛋，炒青菜，怎样？”“没问题，又简单又有营养啊，我要自己炒菜吗？”“你是妈妈当然你掌勺了！”我一定要给他权利，不然他会失去兴趣的。
儿子在厨房一阵忙乱，一会问我大米在哪，一会问我电饭锅里要放多少水？我告诉儿子，你是妈妈你做主，喜欢吃硬点的米饭，就少放水，想要吃软点的呢就多放点水。炒鸡蛋时，儿子跑来问我，两个人三个鸡蛋够不够，要放多少油呢？我笑着，你是妈妈啊，你得做主。炒菜时，我站在旁边，看着儿子，打鸡蛋，切葱花。炒的时候，油多了，也没吱声。儿子端着打好的鸡蛋，看着油锅，有些紧张。看油锅热了，就把鸡蛋倒进去，看着金黄的鸡蛋在锅里吱吱地响着，儿子居然欢叫了起来：“妈妈，原来鸡蛋在锅里这么好看。”我乐了。儿子满脸兴奋地翻炒着鸡蛋，居然哼起了歌。然后儿子又炒青菜。等菜上桌后，鸡蛋炒过了，有点老，青菜没炒熟，油少了。儿子让我评价一下，我说：“第一次炒成这样，已经很不错了，比妈妈小时候强，儿子以后你可以再学习其他的菜，能炒鸡蛋，以后就饿不死啦。”这顿饭，儿子吃得非常香甜。
饭后洗碗也是儿子的事情。我坚决不进厨房看他。他开始是只洗了碗，没有洗锅，也没有收拾餐桌，我告诉他，应该收拾干净餐桌，洗锅时注意把勺子和其他小物件也要洗干净。洗完了，儿子又嚷嚷说碗柜太高，放不上去碗筷。我提醒他说：“你小的时候，妈妈放在碗柜里的糖你是怎么拿到的呢？”“妈妈……”儿子抗议了，不允许我提他小时候的糗事呢。
