主料
大米适量，鸡蛋1～2个，黄瓜适量。
辅料
盐、葱花、食用油、五香面、味精各少许（宝宝1岁后添加）。
制作方法
1.先将鸡蛋打入碗中，搅打起泡。
2.起油锅烧热后将鸡蛋液倒入，向一个方向猛搅，使蛋成为碎块，用碗盛起备用。
3.再起油锅，油热后投入葱花爆锅，加适量水。锅热加水时要慢慢倒入，小心烫着或炸坏锅。用水将大米烧开。
4.将大米和蛋花、五香面、盐等倒入锅中同煮。盖好锅盖，用小火慢慢焖熟。
5.饭焖好后，将黄瓜丁倒入饭内，加入味精。即可食用。
栗子粥
主料
大米或小米适量，栗子数个。
辅料
白糖少许（宝宝1岁后添加）。
制作方法
1.将生栗子剥去外皮洗净，与米一同下锅。
2.煮至栗子绵软，粥稠黏时即可。煮好后加少许糖。
制作关键
一定要煮到栗子全熟。放糖要适量。
小贴士
绵软可口，香甜。
玉米面豆粥
主料
玉米面50克，黄豆20克。
辅料
白糖或咸菜末适量（宝宝1岁后添加）。
制作方法
1.将黄豆洗净，加水泡软，放入锅内煮至酥烂捞出。
2.将锅内加足水，上火烧开后，下入黄豆，烧至再开时，倒入温水搅至糊状的玉米面，边倒边用勺搅匀，开锅后转用小火再熬煮一会儿即可。
3.食用时，将粥盛入碗内，加入白糖或咸菜末即可。
小贴士
粥香豆酥，常食可益体强身。
肉松饭
主料
软米饭75克，鸡肉20克，以及胡萝卜1片。
辅料
酱油、白糖、料酒各少许（宝宝1岁后添加）。
制作方法
1.将鸡肉剁成极细的末，放入锅内，加入酱油、白糖、料酒，边煮边用筷子搅拌，使其均匀混合，煮好后放在米饭上一起焖。
2.饭熟后盛入小碗内，切一片花形胡萝卜放在米饭上作为装饰。
小贴士
松软、味香、色泽美观，适合婴幼儿的口味特点，营养价值高。
蜂蜜大米饭
主料
牛奶200克，大米40克。
辅料
蜂蜜10克（宝宝1岁后添加）。
制作方法
1.将牛奶200克倒入锅中烧开，加入蜂蜜，撒入淘洗干净的大米，搅拌均匀后再焖熟。
2.将米饭盛入小碗内，待晾至不烫后喂食，在晾的过程中，饭粒会将牛奶全部吸收。
小贴士
色泽白亮、软糯，奶香扑鼻，含有丰富营养。
奶香米饭
主料
大米、牛奶各适量（比例以1∶2为宜）。
制作方法
1.将大米淘洗干净。
2.将牛奶倒入锅中，再将洗好的大米倒入，然后搅拌一下。用小火焖煮30分钟左右，即可食用。
制作关键
注意在倒入牛奶前，应在锅底略微涂上一点油。焖时要注意火候，因为牛奶易糊锅和外溢。
小贴士
奶香米饭色白有奶味，含蛋白质及其他多种营养。
