当咖啡遇到花草
王小姐每次月事的时间都飘忽不定，卫生棉几乎和速溶咖啡一样，成了她办公室抽屉里的常备品。不过自从听说喝玫瑰花茶可以调理月事，她便每日一杯玫瑰花饮，坚持了整整一个夏天，却依然丝毫不见效果。加之听到广播里有关妇科病的商业性讲座，越发对号入座，甚至开始怀疑自己是不是得了不能生小孩的重病。
玫瑰花并不是不好用，它理气活血、疏肝解郁，能改善女性的内分泌，是调理身子、美容养颜的佳品。只是药效的发挥是一个慢条斯理的过程，不会像激素类药品那样看上去立竿见影，实际上却对身体造成无法挽回的伤害。
王小姐抱怨了一大通，其实问题只在于她钟爱的冰箱--在我看了她的舌苔颜色后，她这才坦言，自己几乎每天都要吃上两三杯冰激凌，尤其是工作压力大、一肚子火气时，伸手开冰箱门已经成了习惯性的动作。而她善解人意的男朋友最常送的礼物，也是各式各样价格不菲的冰激凌。这或许是爱的表达吧，只是没想到这爱只会害了他心爱的女朋友。要知道，再神奇的玫瑰花，也敌不过一大杯除了寒气就是高脂的冷食啊！
所以说，呵护我们的健康，就好像僧道的修行，蝼蚁与天地皆存大道，不可偏废任一端。玫瑰花与冷食，阴阳对立，一端盖过另一端，身体状况自然会失调；我们在日常饮食中，无论主食零食，倘若能找到合理的搭配，使阴阳互生，那么身体功能的运转就会走稳妥健康的上坡路。
在这方面，本书的主角咖啡与花草茶两相组合，会是非常不错的搭档。我们都已经知道咖啡可以提神，可以暖身、排毒、减肥，那么当它遇见花草茶，究竟如何呢？
花草茶已有五千多年的历史，远古的人常用花草来做药物治病强身，也会在日常生活中做香料使用。因为中医向来讲究药食同源、食补比药补更益于身体健康，所以中药除了能开方治病外，也能与食物搭配，取药材的疗效与食物的营养，食助药力，药借食味，从而起到治疗保健的功效。花草茶就是食补中药中最方便的一种。人们根据花草所含的不同营养成分和药用功效，将具有相同功效的天然花草有机组合，并根据花色、花香与品种调配成具有不同美容养颜和保健功效的花草茶。时至今日，各地已广泛接受了这种健康饮料，让我们在咖啡、奶茶之外，多了一个健康饮品的选择。 草茶虽称为茶，但与一般含咖啡因的茶不同，主要以植物的根、茎、叶和花皮等直接或经烘焙后冲泡而成。由于材料天然，不含咖啡因成分，因此不会引起心悸或不适等问题，属于一种健康饮品。
花草茶不仅能代茶饮用，也可加入蜂蜜、冰糖、柠檬汁配成饮料饮用，既没了中药的苦味，又具有中药的疗效。一般来说，花草茶都含有丰富的维生素E、维生素B2、叶酸、铁、钙等成分，具有缓和身心、松弛神经的功效，好像熏衣草茶，熏衣草不只有助放松心情、舒缓情绪，对治疗失眠亦有帮助。不同种类的花草又各有特别疗效，例如柠檬草可以帮助消化，桂花养声润肺，玫瑰花则有去脂功效等。它们甚至还被做成菜肴，或单独或与其他食物搭配做菜、熬粥，可充分发挥花本身的特有疗效，又具治疗保健的功效。
一般人身体里或多或少都有一些毒素的积累，但过于激烈的排毒方式，会引起人体的强烈反应，只适合严重排毒障碍患者。过与不及都不是养生之道，只要了解身体的需要、给予身体所需的照料，身体自然会对应你的付出呈现你所希望的模样，过度的刺激会让身体这个小宇宙失序。
与咖啡一样，喝花草茶也具有排毒的功效，加之饮用起来也非常方便简单，因此以花草咖啡代茶的保健方式目前在许多白领女性中大为盛行。不过需要注意的是，大自然孕生万物，不同的花草，脾气自然也不尽相同。所以在饮用花草咖啡之前，我们还是来学习一下花草与人体不同器官的对应关系，只有选对了花草，才能借自然之力加持健康，温和地排出体内毒素。
