在它最美的时刻遇上它
与我们那时素面朝天般的青春相比，现在的年轻人多么令人羡慕。只可惜幸福天生是沉默的，往往敌不过喧嚣，当钢筋水泥的热闹湮没太多热情与想象，它便显得落落寡合了，甚至被幸福的人当作透明。好在还有咖啡，以及一种叫做电影的东西，时不时能让受伤的、疲倦的、不知所措的年轻心灵回过头来，好好端详一下角落里的那些温馨与感动。
据说咖啡与电影是老相识了。法国卢米埃尔兄弟第一次将电影介绍给社会大众认识，便是在嘉布遣大街的“大咖啡馆”里。片子不过几分钟而已，没有声音却令人心动，像极了每位在场观众手中的咖啡。
是的，咖啡的寿命，不过只有10分钟。把手中的咖啡摇晃一下， 10分钟之内便会在杯壁上形成咖啡渍。如果放置时间过长，弥漫在空气中的真菌就会在极短的时间内附着在咖啡杯上，从而使咖啡受到污染。这种真菌是一种致病菌，它含有的有机成分往往会造成人体过敏。除此之外，从口感上来说，咖啡含有一种叫单宁酸的物质，这种物质经过提炼后会变成溶于水的黄色粉末。所以如果冲泡后没有及时喝完，咖啡颜色会变深，而且味道也不再那么浓香了。
因此，咖啡泡好后，最好在10分钟内喝完，就像当年见证第一部电影诞生的咖啡客所做的那样。在一百多年前的冬日，人类文明史上诞生了电影；而在一百多年后的今天，电影又预言这段文明将在冬日结束。然而无论怎样，日子还要一天天地走下去，与其在咖啡凉透时抱怨它的苦，莫如怀着感恩的心，感受它虽然短暂但热情温醇的香……
不同时间咖啡会散发不同魅力
虽说咖啡的寿命只有10分钟，然而为了这短暂的绽放，从“粒粒皆辛苦”的咖啡樱桃开始，到最后常常被人忽视的过滤渣滓，咖啡始终未曾舍弃以自己的内在力量孕育自身，随着时间的流逝变幻出万种姿态。在不同的时间，它呈现出不同的作用，春夏秋冬不同，早中晚各异。
既然说到了美丽曼妙，那么一天中，我们究竟在什么时间享受咖啡比较好呢？
咖啡中的咖啡因往往会使胃部受到刺激，从而导致胃液分泌增加，损害胃黏膜，对肠道也有刺激，所以咖啡最好不要空腹喝。等到用完早餐后，再品味一杯香浓的咖啡，才会带来意想不到的神清气爽和工作效率。
白天工作时喝上一两杯，不但提神，还让心情愉悦。尤其是春冬季的15~17点，夏秋季的16~18点，人体正处于最疲惫的时刻，如果这时还要坚持工作学习或者有应酬，不妨把咖啡调得稍浓些。
因为饮用咖啡会降低食欲，因此如果在午餐前喝咖啡，往往会让人产生饱腹感，不太想吃东西；而且如同早餐一样，午餐前喝咖啡会刺激胃液分泌，对胃溃疡患者尤其不利。所以餐前不适宜喝咖啡，它可不是好的开胃饮料。在餐中伴饮咖啡同样不合适，因为这样摄入咖啡会降低身体对铁质的吸收。其实，享受咖啡的最好时光，是在午餐后的30分钟或者再过一会儿；这时候选择喝咖啡，不仅提神醒脑，而且可以促进肠胃的蠕动，帮助消化，连高热量、高脂肪的食物，也可以帮忙分解呢！正因为如此，不少年轻人会选择在午餐后的30分钟到1个小时内，来一杯浓郁的不加糖和伴侣的咖啡，促进食物消化，燃脂瘦身。
以前听过一句玩笑似的话：“喝杯咖啡，睡觉。”其实大多数人都抵抗不了咖啡的作用，所以能喝杯咖啡马上睡觉的人还是少之又少，因此晚饭后和睡觉前，最好都不要饮用咖啡。我在前文有交代，这样恐怕会引起失眠，不利于第二天的工作。如果想要减肥的话，不妨在下班回家前喝一杯不加伴侣不加糖的黑咖啡，然后步行回家，可以达到很好的瘦身效果。
最后，当咖啡化作你的精气神、你的好心情、你身体的一部分时，别忘了那些剩下的味道苦涩的咖啡渣。将它们完全干燥后，放在烟灰缸、冰箱和鞋柜里，消除异味；如果是放入汽车内的烟灰缸，效果简直是立竿见影。或者将它们包在布包里作为你做女红时的针插也不错，因为咖啡渣里含油，可以防止针生锈--这，便是咖啡在最后一刻的魅力。
