关大门吃年夜饭为哪般

 

防止铁拐李讨饭察贫富

过年了,吃年夜饭可是极其讲究极为重要的。年夜饭又称午夜饭,或团圆饭。这一天人们准备除旧迎新,吃团圆饭,所以又称“分岁”,因为这顿饭以后就要告别旧岁迎来新岁了,而年夜饭在除夕的夜晚又称“团年”或“合家欢”。团圆饭表现出中华民族家庭成员之间的互敬互爱,据说吃团圆饭开始于晋代。

玉皇大帝在天上掌管着人间的疾苦,为了考察凡人的日子,每每要遣仙下凡。而每到年三十晚上,铁拐李就会被派到人间。铁拐李是个跛脚叫花仙。他杵着个拐杖,拿着个钵沿街乞讨,并挨家挨户去看看。过年的时候人们都是乐善好施的,所以穷人讨点年夜饭,都会给一些食物。铁拐李把拿到的都记在了各自的户名下。回到天庭后,把讨来的东西给玉皇大帝看,按给的食物多少和好坏就可以看出谁家富裕和贫穷。皇帝于是命财神,在来年里给富裕的人家少发点财,贫穷的多发几次。有一次铁拐李下凡游玩,喝醉酒了不慎说漏嘴,被同他一起喝酒的凡人知道了这个秘密。年三十,这家人早就想到了对策,煮了丰盛的年夜饭后,关着大门悄悄地吃团圆饭,后人叫这是“闭门生财”;吃完饭,把桌子收拾干净了,一家人围坐在一起拉家常,打开大门,这叫“开门大吉”。当铁拐李来到这户人家,心想这家人什么吃的都没有,太贫穷了,于是上报给天庭,来年就很顺利,发了财。后来邻居也知道了这事,皆纷纷效仿。再后来铁拐李见家家都关着门吃年饭,便不再到人间来讨饭察贫富了。可是关着大门吃年饭的习惯,却在世间流传了下来。

在除夕吃丰盛的晚餐,是为了辞年。俗话叫做“年夜饭”,也有的地方叫做“团年饭”、“合家欢”、“分岁酒”、“守岁酒”、“辞岁酒”。辞岁之风自晋朝以来就很盛行,大年夜里讲究骨肉团聚,儿孙绕膝。一家子灯红酒绿,叙说团圆。吃完年夜饭后,话话家常,接着就是守岁。西晋周处《风土志》上说:“除夕夜,围炉而坐,达旦不寐,谓之守岁。”守岁也有很多趣事。孟浩然写道:“续明催画烛,守岁接长筵。”杜甫也写:“守岁阿戎家,椒盘以颂花。”

明朝刘侗、于奕正《帝京景物略·城东内外》记载:“家长幼毕拜,已,各自拜,曰辞岁。已,藂坐食饮,曰守岁。”可见过年的礼俗还有很多。俗话说,打一千,骂一万,三十晚上吃顿饭。在吃的方面通常还有馄饨、饺子、年糕、元宵等等。

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