动物类食物(7)

浣熊类体型似猫,尾巴呈粗条状,密生浓毛。在北美广泛分布。喜欢靠近水边的树林。北欧有引进进的品种。好奇心强,习惯于夜生活。出没于树林或岩洞中搜捕青蛙、昆虫、软体动物和其他一些小型哺乳动物。它们也以植物果类为食。热带拉丁美洲的食蟹浣熊类是它们的近亲。陷阱设置:选用带诱饵的四脚套索阱。

踪迹:五个长趾,趾前有清晰的爪印;前足印小而圆,后足印大,为长方形。

爬行动物

鳄鱼类

大部分的热带亚热带地区都有分布。长1.3米以下的小鳄鱼可能会成为猎物,更大的就要避开了———它们外包坚韧的盔甲,有些鳄鱼,如生活在印尼海域的河口鳄类,体型十分庞大,性情凶恶狡猾,在它们出没的流域要小心防备。它们很善于伪装,能在水中很长时间静止不动,等待毫无防备的猎物进入它们的攻击范围。它们的尾巴能够产生巨大的剪切威力,凶狠程度不亚于其利齿。鳄鱼尾部的肉质鲜美。

陷阱设置:可用外包诱饵的三角木,被吞咽后它能卡住鳄鱼的喉咙。可以直接将三角木漂浮在水中捕钓鳄鱼幼仔,也可用线串起。用利刃和带有锋利边缘的棍棒可以杀死它们。

蜥蜴

希拉毒蜥和珠状蜥蜴性情温和,不过却有毒腺能分泌毒液(见“健康”章末的“危险动物”)。所有的蜥蜴肉均可食用。大多数的蜥蜴生性胆怯,有些美洲大蜥蜴和巨蜥在受到攻击时会咬人,它们有着强有力的利爪。不要与巨型科摩多巨蜥过意不去(体长达2米),不过它们仅生长在印度尼西亚的部分地区。

捕捉时尽量去抓蜥蜴的尾巴。小蜥蜴可能会爬得很快,有时它们会落入陷坑中,也许在你的太阳能蒸馏器中就会发现它们。捕捉大蜥蜴需要设置适当的陷阱。

龟类

这类爬行动物的肉质都很鲜美,大部分时间都生活在海水或淡水湖中,产卵时会上岸。也有些是两栖生活的,其中箱龟甚至不会进入水中交配。在远海也会遇到海龟,那可是求生者意外的收获啊。

在水中用网或拖钩捕捉,在岸上只用棍棒挑翻让它们背部朝下就可以了———但要随时阻止它们翻身,也要防止被它们的利齿咬中。重击头部即可杀死它们。沿腹部剖开,扔掉内脏,切除头颈部(有些龟的颈部会有毒囊)。龟肉应彻底煮熟。营养价值很高。龟血营养更为丰富。雌龟腹腔里的卵也可食用。乌龟的颈部很长,能回过头来———你必须稳住它。除去内脏后也可烧烤,但必须将外壳撕开。

踪迹:雌鳖或雌龟都要上岸产卵,就会在沙滩上留下爬行的痕迹,一直延伸到龟蛋的埋藏地,但你可能必须深挖才能得到它们。煮熟后,它们可以保存好几天。

两栖动物

所有的青蛙肉都可食用,从迷你树蛙到非洲巨蟾等,。非洲巨蟾腿肉的味道与鸡腿差不多。但有的皮下有毒腺,烹饪之前必须剥皮。它们喜欢在夜间活动,可以根据蛙鸣声判断所处的位置,一般都是在水边。用强光使其头晕目眩———用电筒或火把也可———然后用棍棒击中它们。白天也可用外包诱饵的鱼钩钓青蛙。大青蛙腿的肉尤其鲜美,与鸡肉不相上下。

蟾蜍体皮上长有令人讨厌的瘤腺,在远离水边的地面也时有发现,但它们的肉味很糟糕,又有剧毒的皮肤腺,所以不要吃。

右栏

蝾螈和火蜥蜴,在水中或近水区域生活,可用同样的方法捕捉,肉味也还可以。

蛇类

一定要克服恐惧心理,必须熟悉蛇的生活习性。蛇肉鲜嫩如牛排一样。但不要轻易动手,首先必须保证自身的安全,并且确定没有毒,如果比较大或者没有好的装备,要小心对付。

巨蟒,长达10米,生长在非洲、亚洲及澳洲大陆、南美等地。它们地性情都比较温和胆怯,即便体积巨大的,要吞咽一个成年人还是很困难的。蛇类很容易捕捉———但过于粗壮的巨蟒还是不要招惹为好,它们虽无毒腺,锋利的牙齿仍会把你咬成重伤。如果能撬开它们的下颚,要比拖动它们的身体更为安全。

蛇的隐蔽能力十分强,轻微的动作也会引发它们的警觉而迅速逃离。在热带丛林中穿行多天可能也见不着它们,不过有时它们就在你的身旁。

打蛇要打头部的七寸。先用丫棍叉住头后部,用另一重物猛击其头背部。对付树上栖息的蛇,可先用棍棒将它们击落到地上,以防万一。

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