我认识一个朋友，平时不怎么吃饭，总是觉得自己这里不好那里不好，开始乱吃山药，听说山药补益脾胃，一吃就是几个月，每天吃很多，反正是乱吃吧，后来找我看，一身病。都是自己乱吃给吃坏了。我就告诉她，好好吃饭，不要乱吃。你对自己的情况理解不深，对这几个药的理解也不深，这些东西不能当饭吃。
已故的经方大师胡希恕先生治过一个病人，这个病人七十多岁了，她就是拉肚子，拉了很长时间了，并且每天都要拉很多次，治不好，一般人都认为拉肚子，越拉越虚啊，应该补啊！胡老看了一下，摸肚子疼得很，舌苔很黄，经过综合辨证，胡老认为就是宿便不通造成的，用了大承气汤，不是补药，而是一个泻下的力量很强的一个方子，里面包括大黄、芒硝、厚朴、枳实。用了以后，拉了很多，并且拉出来的干得很，掉到便盆里面当当的响。有人可能会疑问，拉肚子怎么还用这么大力量的泻下的药啊？这个就是看起来是虚，但实际是实，没有经验是很难判断的。
这个脾胃、胃肠啊，按照我们三把钥匙，应该算是里了，其实并不是都是里，虽然我们通过检查是这个部位的问题，但是表现可能同时还有其他的部分，我们人体是一个整体嘛，是互相有关联的，实际上半表半里的占许多，往往是虚实、寒热错杂，我们都去补，那绝对是错了。有的人也会说，我吃过健脾、补胃的药，挺好的，吃了管用，可能确实管用，但是不对证自己乱用药，不见得是好事，就是感觉好了也不见得是好事。
我们如何用食物来养护自己的脾胃？大道理我就不想说了，只想强调一点，许多疾病的根源在脾胃，用中医的知识来指导平时的养生，重点可以放在养护自己的脾胃上。
我们的身体有寒热，食物的性质有温凉，在补益脾胃方面，尤其要通过食物的偏性来调整我们的身体的不平衡。
比如说，现在流行吃薏苡仁，有的是为了健脾，说自己听说这个药有补脾的作用，有的是为了美容，有的是为了预防癌症。但是根源呢？薏苡仁的性质还是偏于寒凉的，如果单独吃这个薏苡仁，您首先要判断您是否适合吃，如果您当时的状况是属于寒的，就不适合吃，越吃症状会更严重，如果您当时的情况有一些热的表现，那么有用的机会。健脾胃的药多了，有美容作用的中药也很多，我们要先判断是否对证，并不是说我们自己判断有脾胃虚，那么所有有健脾胃作用的中药都可以吃，这是一个巨大的误区！
还有我们许多人吃山药，知道这个健脾胃，这个山药性质偏温，我们要判断自己是否是属于脾胃虚寒，如果虚寒可以用，如果虽然脾胃虚，但是有热，那么您也只能是吃了也没有效果，或者症状反而加重。就是说要掌握我们三把钥匙的原则。有一篇文章，是一个医生写的，说自己行医14年，半年前刚刚找到一点感觉，怎么回事呢？怎么干了14年，治疗病人好几万，才找到一些感觉，说的就是他自己是治疗皮肤病的，一般的红斑啊，一般都是认为有热了，从清热治疗，但是有的病人吃了好几年的清热药，但是还是红斑明显，他就纳闷啊，说一个人的人体有多少热啊？吃了那么长时间的清热药，怎么还是有热呢？他就观察病人，天天拉肚子，还有寒啊？按照我们三把钥匙的辨证思路调整后，有热就清热，同时有寒，他就同时温补脾胃，疗效大增！他感觉自己开了窍了，通过这点，我们可以知道，寒热温凉，是不容易判断的。医生都是这样，何况我们自己用深奥的中医来指导自己的养生了，不但要细致，同时也要慎重。
