周五早晨心情大好 烤土豆条

阳光灿烂中醒来。

虽然,于我,天天都是放假,好像周末跟我也没有什么关系,可是,到了周末,猪不上班,又有朋友一起玩,还是挺高兴的。

昨天,懒到了极至,下午的时候,钻到被子里大睡了一觉,天将黑的时候,才醒。猪打电话说不回家吃晚饭,我也就没有做饭。到了7点多,他又说马上要回家吃饭,只好临时煮了一碗面条。

猪吃了面,意犹未尽,四处翻腾找吃的。最后,到底是给他做了一点烤土豆条,才算老实下来。晚上临睡前,还问“你今晚就只给我吃面条,你在家没偷着做什么好吃的自己吃吧?” 他大概,已经习惯了每天回家,3个盘子2个碗的伺候着了,只吃面,不能打发。

就顺便说说这个土豆条的做法:

1) 烤箱预热400F(200C)。2个土豆去皮,洗干净,切成长条。

2) 愿意的话,把土豆上的水用厨房纸巾擦干。偷懒的话,不擦干也行。我都试过,觉得,也没有什么区别,虽然,教我做这个的人,说要擦干。

3) 把切好的土豆条放在盆里,加半匙油,拌匀。倒入蒜粉,胡椒粉,盐,我还加了一些干的意大利HERB(没有的话,不加也可以,可以加一点点韭菜碎代替),小半杯干的面包屑(没有的话,可以加适量面粉),全部拌匀。烤盘上抹匀一层油,把土豆条摆好。我垫了锡纸,为的是不用清洗烤盘。

4) 放到烤箱里,烤到将近20分钟的时候,土豆条挨着烤盘的一面,会变成金黄色,翻一下面,再烤上5分钟10分钟左右的,就行了。

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