第1章:终端要素(16)

由此,我们得出结论:基础业态变化趋势是逐步减少的。

3)辅助业态在增加

餐饮娱乐场所已经成为快消品的即时消费场所。随着人们生活水平的提高和生活方式的改变,户外社交、就餐和娱乐活动逐步增加。这又导致了餐饮娱乐场所成为快消品销售的辅助业态。之所以称为辅助业态,是因为快消品的消费在这些场所是附带性、即时性消费,非目的性购买。

餐饮娱乐终端的数量从2006年的7.95%增加到2007年的11.26%,所占比重已经超过两位数。

由此,我们得出结论:辅助业态变化趋势是逐步增加的。

4)销量比例不均衡

以卷烟为例。2006年核心业态售点比例为1%,销售比重占到11%;2007年核心业态售点比例为1.53%,销售比重占到12%,其中烟草专营店、百货商场、大型超市业态售点比例为0.35%,销售比重占到9%,便利超市业态售点比例为1.18%,销售比重为3%。核心业态单店销量大,其中便利超市单店相对较小。处于基础地位的卷烟零售终端——食杂店,2006年业态售点比例为91%,销售比重占到83%,2007年业态售点比例为87.21%,销售比重占到80%。与核心业态相比,基础业态单店销量小。处于重要辅助地位的卷烟零售终端——餐饮娱乐售点,2006年业态售点比例为8%,销售比重占到6%,2007年业态售点比例为11.26%,销售比重占到8%。与核心业态和基础业态相比,辅助业态的单店销量是最小的。辅助业态既是购买场所又是消费场所,由于即时消费造成被动吸烟的原因,估计单店销量还将减少。

根据上述销量比例分析,我们可以得出结论:根据终端业态,单店销量可以分为大户、中户和小户。其中,大户为核心业态中的专业店、专营店、百货商场、大型超市;中户为核心业态中的便利超市,小户为基础业态和辅助业态中的食杂店和餐饮娱乐终端。

5)软终端的重要性日益凸显

随着产品和终端硬件的同质化,终端软件成为各制造商和零售商成功的关键。终端软件又称软终端,包括终端人员素质、客情关系、经营意识认同度、广告支持力度、产品畅销度、产品美誉度、公司形象、服务内容及质量、销售政策、合作融洽度等。

    

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