未来几年或几十年,中国零售业态结构将会发生明显变化:百货店将逐步实现从传统经营向现代模式转变,并且总的销售份额有所下降;超市、大卖场的行业地位将进一步巩固,各种专卖店、专业店、便利店和无店面零售等新兴业态会不断涌现。
1.1.11价值凸现
零售商成为产业链主导者。自从商业出现以后,供应商和销售商之间的关系经历了从批发商主导到生产商主导再至零售商主导三个阶段。
供应链的主要职能从生产商和批发商向零售商不断转移。自第二次世界大战以后到20世纪80年代中后期,整个供应链模式是以生产商和批发商为中心的,产品的研发设计、物流、营销沟通、商品陈列等几乎完全由生产商和批发商承担,零售商处于被动地位。20世纪80年代以后,随着零售商自有品牌的引入和消费需求的多样化,零售商在商品生产和流通中的地位和功能都发生了较大的变化:产品的研发设计已经从生产商自行开发新产品,改变为零售商参与产品的设计开发;产品的生产已经从生产商独立负责,改变为零售商下订单,生产商根据订单进行生产;物流已经由批发商和生产商为主,改变为零售商自建物流体系或通过第三方物流实现;营销已经从生产商对商品品牌进行营销,改变为零售商独立负责对自有品牌和厂商品牌的营销;商品的陈列也由以生产商品牌和品类为导向,改变为以消费者为导向的品类商品陈列。
总之,零售商在整个供应链中的地位越来越重要,职能越来越独立,从而导致其具有更大的话语权和主导权。
零售商的交易方式和交易对象发生变化,逐渐成为产业链的领导者。根据零售商交易方式和交易对象的变化,零售商在产业链中的地位有三个历史阶段:第二次世界大战前,第二次世界大战后到20世纪80年代中后期,以及20世纪80年代中后期至今。具体的变化特征如表12所示。
表12零售商交易方式和交易对象的变化
阶段划分第二次世界大战前战后至20世纪
80年代中后期20世纪80年代