滋润人参精华液
将人参洗净切成薄片，浸入50％的甘油中，10天后用这种甘油搓脸，每日２次。这两种方法都是纯天然的美容法，坚持使用效果非常好，人参的浸出液可以被皮肤缓慢吸收，对皮肤没有任何不良刺激，能扩张皮肤的毛细血管，促进皮肤血液循环，增强皮肤营养；防止皮肤脱水、硬化、起皱，从而增强皮肤的弹性，使细胞得到新生；对保护皮肤光洁和滋润，防止过早衰老，起到一定的作用。坚持搽用人参制成的人参营养霜、人参润肤霜能使皮肤柔软细腻，防止皮肤松弛，减少面部皱纹。六种人参食用法我国食用人参的历史很悠久，食用方法也很有讲究：炖服 将人参切成2厘米薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4-5小时即可服用。
嚼食 以2-3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单的服用方法。 将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次克。·方秘颜养的然天最中目纲草本磨粉冲茶 将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分钟后即可服用。泡酒 将整根人参切成薄片装入瓶内，用50°-60°的白酒浸泡，每日斟情服用。
炖煮 人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。另外，无论是红参还是生晒参，在食用的过程中都一定要循序渐进，不可操之过急。并不是每个人都适合大量进补，要根据体质而定，过量服食会适得其反，非但不能养颜，还会对身体有损害。不过，只要我们知道了正确的食用方法和注意事项，小小的人参就可以使我们强身健体、养颜抗衰。
本草美食◎双鸽戏珠人参养颜煲
材料：乳鸽2只、鸽蛋12个、鲜人参10克、红枣10克、生姜10克、清汤适量、盐8克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒5克。
做法：乳鸽洗净，鸽蛋用开水煮熟去壳，红枣泡洗干净，生姜去皮切片。锅内加水，待水开时，投入乳鸽，用中火煮净血水，捞起待用。在瓦煲内加入乳鸽、鸽蛋、鲜人参、红枣、生姜、绍酒，注入清汤，用小火煲40分钟，调入盐、味精、胡椒粉，再煲10分钟即可。乳鸽内的血水要煮净，否则煲出的汤腥而不香。
功效：鸽肉和鸽蛋都是美容佳品，能改善皮肤中弹力纤维的弹性，增加面部红润，是气血不足、面色无华女性的保健食品。
◎ 人参鸡汤
材料：童子鸡1000克、人参5克、黄芪1克、甘草1克、枸杞子2克、糯米50克、干枣5克、鲜栗子15克、干白果（银杏）10克、洋葱25克、大蒜8克、姜10克、盐4克、胡椒粉2克。
做法：糯米洗净，浸泡一夜，备用；栗子仁剖半；红枣去核；银杏在滚水中煮熟，去外皮，所有药材洗净备用；童子鸡的内脏掏空，洗净；在鸡肚内放入泡好的糯米和栗子仁、红枣、银杏，用细葱捆好；同时将两条鸡腿交叉绑好，以免糯米流出；把鸡放入砂锅内，加水烧开后，放入人参、当归、黄芪、甘草、枸杞、生姜、洋葱一起改中火炖1小时；待鸡肉和鸡肚内的原料熟透后，捞出药材和生姜、洋葱，放入盐、胡椒粉调味即可。
功效：可补血益气、益寿延年，适用于气血两虚、抵抗力低的人。人参："性味甘、微苦、温，入脾、肺经，有大补元气，补益脾肺，生津止渴，安神定志之功。有抢救虚脱之功，用于气虚欲脱之症。"
