刘克升
有一个少年师从一位有名的厨师学习厨艺。
这位厨师对厨艺持非常热爱的态度。他经常说的一句话是：“我平生最大的乐趣，就是烹饪出一道味道最鲜美的珍馐佳肴。”他还经常教导少年说：“厨艺，也是一门艺术。艺术是无止境的。所以，我们做厨师的，要永不满足，努力从一点一滴做起，不断地改进自己的手艺，一步一步向大师的境界攀登。”
在告别厨师自立门户的那天，厨师让少年给他做一道鸡蛋羹汤。
这几年的厨艺自然不是白学了的。很快，少年将一碗鸡蛋羹汤端了上来。碗中，几个鸡蛋早已化作了花瓣大小、薄如白纸的蛋片，果然是一碗十分精致的好汤！
厨师扫了一眼，却摇了摇头，亲自站在了灶台前。几分钟后，另一碗鸡蛋羹汤端了上来。再看这碗中，蛋片如天女散花般，均匀地、缤纷地漂浮着，鲜美的气息袅袅地向着鼻孔逼来。
厨师对少年说：“将鸡蛋磕破是需要一个速度的，速度越快，蛋清与蛋黄越不容易粘上鸡蛋外壳的气味，鸡蛋羹汤也越鲜美！我这碗鸡蛋羹汤的味道之所以要好过你那碗，道理全在这里。其实，你的悟性是很高的，只要假以时日，我想你会比我做得更加出色的。”
三十余年后，师徒重逢之时，少年已经五十多岁了，厨师也已入花甲之年。少年微笑着说：“恭喜您老人家，厨艺已日臻化境了！”厨师呵呵一笑说：“可是，你的厨艺还停留在原来的层次啊！”
少年未做解释，反而问道：“师傅，这些年你过得快乐吗？”厨师不解少年为何有此一问，但还是回答：“快乐呀，钻研厨艺是快乐无穷的啊！”少年说：“虽然我的厨艺未有精进，但这些年我也是和您一样快乐的！”
少年接着问道：“如果让师傅放弃钻研厨艺的目标，会如何？”厨师答：“十二分的痛苦！”少年说：“那就对了！各人有各人的本性，各人有各人的快乐。徒儿我生性散淡，能养家就可以了。师傅如果硬要我追随您的厨艺境界，对我也将是十二分的痛苦。”
厨师沉默了半晌说：“十个人眼里，会有十种快乐。正好像十个手指，何须一样长短。没想到到了花甲之年，才明白这样一个浅显的道理！”
