6.谨防产妇饮食误区
★ 误区一:产后多食母鸡能强身增乳。
过去产妇坐月子,无论是家人或亲朋都给产妇吃母鸡,尤其是老母鸡。因为人们一直认为老母鸡营养价值高,又能给产妇补身子,还能够给孩子下奶,一举两得。但科学证明,多吃母鸡不但不能增乳,反而会出现回奶现象。其原因是:母鸡体中含大量的雌激素,喝进去会大大降低泌乳激素的生成,反而影响了乳汁的分泌。要想乳汁充盈,产妇应该吃公鸡肉,公鸡性属阳,温补作用较强,其体内所含的雄激素有对抗雌激素的作用,会使乳汁增多,而且公鸡所含脂肪较母鸡少,不易发胖,婴儿也不会因为乳汁中脂肪含量多而引起消化不良、腹泻。
★ 误区二:产后不宜食用水果。
长期以来人们认为水果较生冷,产后进食会对胃肠产生不良影响,不宜食用,其实有些水果还是应该吃一些。因为产妇分娩时失血、生殖器损伤及产后哺乳等需要,应得到全面的营养,水果中富含的营养素,是任何其他食物都不可替代的,当然吃的时候还应该有所注意,比如吃香蕉、苹果,一次不要吃得太多。西瓜、梨等性味属寒,产褥期不易吃,以免引起腹泻等症。
★ 误区三:产后宜多吃红糖。
传统中医认为:红糖性温,有益气、活血、化食的作用,因此长期以来一直被当作产后必不可少的补品。但近年来的研究表明:过量的食用红糖反而对身体不利,因为现在的妈妈多为初产妇,产后子宫收缩较好,恶露亦较正常。而红糖有活血作用,如食入较多,易引起阴道出血增加,造成不良后果。所以产后食用10天左右即可,不宜久食。
★ 误区四:吃得越多身体恢复越快。
产妇身体恢复得快,在饮食上取决于吃的适量、均衡,有营养。产妇如果吃得太多,一则会造成胃肠功能紊乱;二则会引起身体肥胖;三则容易发生高血压、糖尿病等症,使妈妈们增添新的烦恼。
二、适合产妇食用的食品
1.鸡蛋
鸡蛋含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质,而且容易消化吸收。蛋黄中的铁质对产妇贫血有疗效。鸡蛋的做法很多,如煮着吃、做蛋花汤、蒸蛋羹或打在面汤里等。鸡蛋虽营养丰富,但不宜吃得过多,每天2~3个就可满足身体的需要。
2.小米
小米有很好的滋补效果,富含维生素B、膳食纤维和铁。既有营养,吃进去又很舒服。产最好每天晚上喝一碗小米粥,也可与大米合煮成二米粥。
3.鱼
鱼含有丰富的优质蛋白,尤其是鲫鱼和鲤鱼,通脉催乳效果好,鱼的做法很多,可清蒸、红烧或炖汤,汤肉一起吃。
4.芝麻
芝麻富含蛋白质、铁、钙、磷等营养成分,滋补效果好,非常适合产妇食用。多吃可预防产后钙质流失及便秘。
5.花生
花生能养血止血,具有滋养作用,可治疗产妇贫血、出血症。但每次不要吃得太多。
6.红糖、红枣、红小豆
这些红色食品富含铁、钙等微量元素,可提高血色素,帮助产妇补血、去寒。
7.蔬菜类
★ 莲藕。莲藕中含有丰富的维生素和矿物质,清淡爽口,脆嫩有加,具有健脾益胃,润燥养阴,行血化淤,清热生乳的功效。产妇多吃莲藕,能及早清除体内淤血,增进食欲,帮助消化,促使乳汁分泌,有利于新生儿的喂养。
★ 莴笋。莴笋含有多种营养成分,尤其富含钙、磷、铁,具有清热、利尿、活血、通乳的作用,尤其适合产后少尿及无乳的产妇食用。
★ 黄花菜。黄花菜中含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C及甾体化合物,具有消肿、利尿、止痛、补血、健脑的作用,产褥期产妇容易腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安,多吃黄花菜可消除以上症状。黄花菜尤其适合做汤,味道鲜美,滑爽宜人。
★ 黄豆芽。黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等,其蛋白质是组织细胞的主要原料,能修复分娩时损伤的组织;维生素C能增加血管壁的弹性和韧性,防止产后出血纤维素能润肠通便,防止产妇发生便秘。黄豆芽可做汤或炒着吃。