大蒜：大蒜含有多种营养物质。据分析，每500克大蒜含有蛋白质6.6克、脂肪0.3克、糖3.6克以及多种矿物质和维生素。孕妇吃大蒜有益健康，但不宜过多生食大蒜，以免刺激胃肠道，引起不适，伤肝损目。有胃、十二指肠溃疡的患者宜少吃。
核桃：核桃的营养价值和药用价值都较高。100克核桃仁可产生2 803千焦(670千卡)热量，是同等重量粮食所产热量的一倍；每千克核桃仁相当5千克鸡蛋和9千克鲜牛奶的营养价值。核桃仁中的不饱和脂肪酸含量高，有降低血中胆固醇的作用，其中亚油酸还是理想的肌肤美容剂。核桃中的磷脂具有增强细胞活力的作用，可使皮肤光滑细腻，增强机体抵抗力。中医认为，核桃有温肺、补肾、益肝、健脑、强筋、壮骨的功能，孕产妇经常食用核桃仁，可促进胎儿骨骼、毛发和细胞的生长发育，还可预防妊娠高血压综合征的发生。
海带：海带属海藻类食品，含有蛋白质、氨基酸、维生素、无机盐、微量元素等多种营养素，特别是碘的含量非常丰富，是人体碘的良好来源。妊娠期及哺乳期妇女需要补充足够量的碘元素，以满足生理上的需要。
莲藕：鲜藕含有大量的糖类和丰富的钙、磷、铁以及多种维生素。鲜藕具有清热、养血、除烦等功效，可治产后失血过多引起的血虚失眠，还可止血解渴，解酒毒；藕节有止血作用；莲子安神、固精、止泻；莲蓬止血、祛瘀；荷梗通气、宽胸、通乳；荷叶清暑解热；荷蒂安胎、止血、止泻；荷花清暑、止血。莲藕可按自己的口味及身体情况随意食用。以小火煨烂切片后加适量蜂蜜或白糖食用，有安神入睡功效。
八、准妈妈不宜多吃的食物
油条：油条在制作时须加入一定量的明矾，而明矾是一种含铝的无机物。炸油条时，每500克面粉就要用15克明矾，也就是说，如果孕妇每天吃2根油条，就等于吃3克明矾，这样每天积蓄起来，其摄入的铝相当惊人。这些铝通过胎盘，侵入胎儿的大脑，会使其形成大脑发育障碍，增加痴呆儿的发病率。
桂圆：桂圆是滋补的良品，但对孕妇来说却是禁果。因为桂圆性温、味甘，极易助火，孕妇吃后不仅增添胎热，易导致气血失调，引起胃气上逆、呕吐，日久则伤阴出现热象，引起腹痛、见红等先兆性症状，甚至引起流产或早产。
可乐饮料：一瓶340克的可乐饮料含咖啡因50～80毫克。一次口服咖啡因1克以上，就可导致中枢神经系统兴奋，使呼吸加快、心动过速、失眠、眠花、耳鸣等；即使服用1克以下，由于对胃黏膜的刺激，也会出现恶心、呕吐、眩晕、心悸等中毒症状。如果孕妇喝了可乐饮料，即使是1瓶，咖啡因也能迅速通过胎盘影响胎儿。因此，为了母婴的健康，平时爱喝可乐的女性这一时期就要忍痛割爱了。
糖精：孕妇如果长时间过多地饮用含糖精的饮料，或是每天在牛奶等食物中加入糖精调味，则对胃肠道黏膜有刺激作用，并可影响消化酶的功能，出现消化功能减退，造成消化不良、营养吸收功能障碍等，同时还可加重肾脏功能负担。
山楂：有极丰富的营养价值，并有消食开胃的功效。山楂酸甜可口，很多人爱吃，尤其是
妇女怀孕后，常有恶心、呕吐、食欲不振等早孕反应，爱吃山楂之类的酸甜零食。但是孕妇不宜多吃山楂及其制品。有资料表明，山楂对子宫有兴奋作用，可促进子宫收缩；中医认为，山楂有破气、散瘀的作用。
咖啡：咖啡有提神醒脑，减轻疲劳的功效，但是，长期过量饮用咖啡会使人得失眠症，心跳节律加快，血压升高，并易患冠心病。因为咖啡中的咖啡碱能破坏维生素，导致人体维生素B缺乏。轻者表现烦躁、易疲劳、记忆力减退、食欲下降及便秘等症；重者可表现多发性神经炎、心脏扩大、心跳减慢或肌肉组织萎缩或浮肿等。孕妇饮用过多的咖啡，其自然流产、早产及围产儿死亡率有增加的趋势。
浓茶：孕妇不宜喝茶太浓、太多。茶叶中含有2％～5％的咖啡因，每1 000毫升浓红茶中约含咖啡因0.12毫克，其含量高达12％。咖啡因具有兴奋作用，孕妇饮茶过浓、过多，不但会刺激胎动，影响胎儿的生长发育，还会造成婴儿指及趾畸形、腭裂和其他畸形的可能。同时高浓度的咖啡因可加快孕妇的心率和促进排尿，增加孕妇的心、肾负担，极易诱发妊娠高血压综合征。
酒：孕妇饮酒危害极大。科学家们经过长期的研究和调查发现，酒是一种危险的致畸因子。酒精可通过胎盘屏障，使胎儿体内的浓度和母体一样高。酒精和食物混合后可产生一种化学物质，促使小肠吸收食物中的铅，使血液中的铅含量增高；酒精分解后可形成某些毒性物质，如乙醛等。这些因素都可影响胎儿，使胎儿发生畸形。
盐：进食盐分太多会加重水的潴留，这对心、肾功能不利，也不利于胎儿的生长发育。已有水肿或高血压的妊娠高血压综合征孕妇更应减少盐的摄入量。妊娠后期每天限用食盐不要超过6克，这样有利于防止妊娠高血压综合征的发生。
最适合1～4周进行的胎教
饮食胎教： 选择可以强化肝脏功能的食品，摄 取优质的蛋白和钙质，适当服用鱼肝油 和蛋黄。运动胎教： 伴随自然的呼吸，适当进行伸展运 动和筋骨训练。 按摩胎教： 进行缓解尿频、心理紧张等症状的 按摩。
