2.第一讲第一节 准妈妈要做的准备(3)

4.孕前调养食谱

气、血、阴、阳为女性的立身之本,任何一方的虚损都会给母婴带来危害。因此,准妈妈在决定怀孕前,不但要做一次全面体检,排除器质性疾病,还应该结合自身情况,进行孕前饮食调养。主要是调节气、血、阴、阳,辅以调肝、补肾、健脾。以下就是为不同体质的准妈妈推荐的调养食谱:

◆ 气虚体质调养食谱。

中医认为,当身体出现疲倦、乏力、头晕目眩、脸色发白、懒言少语、爱出汗,而且劳累时症状加重,就可认为是气虚体质,在饮食上要吃一些补中益气的食品,比如羊肉、红枣、桂园等,食谱有:

☆益气开胃饼

取面粉350克、食盐、食用油各适量,红枣175克、白术20克、鸡内金10克、干姜4克。将白术、干姜用纱布包起扎紧,放入沙锅内,下洗净去核的红枣,加适量水,先旺火烧沸转文火熬1小时左右,药汁留用;枣肉取出捣成泥,与面粉及研成细粉的鸡内金、食盐、药汁和成软面团。然后分成若干小面团,擀成薄饼,烙熟,可作为主食。

具有益气、开胃、健脾的功效。对气虚,食少便溏,脘腹胀满,倦怠无力等症

有很好的疗效。

☆安神汤

取莲子150克、枸杞子25克、白糖适量。将莲子用开水泡软后剥去外皮,去莲心,再用热水洗两遍;枸杞子用冷水淘洗干净备用;钢精锅加适量清水,先放莲子、白糖煮沸10分钟后,放入枸杞子再煮10分钟,即可食用。

补中益气,补肾固精,养心安神。对腰酸、气短、眩晕、耳鸣有很好的疗效。

◆ 血虚体质调养食谱。

中医认为,当出现头晕目眩,面色苍白或枯黄,嘴唇、指甲缺少血色,舌淡苔白,心悸失眠,手足麻木,月经量少或出现闭经时,就可认为是血虚体质,在饮食上忌食辛辣动血之品。食谱有:

☆补血煲

取鸡肉100克、乌贼30克、当归30克、精盐、味精适量。把鸡肉洗净切丁;乌贼骨打碎用纱布包好,当归切片。将三种食材装入陶罐内加清水500毫升,精盐适量,上笼蒸熟,每日1次。

对月经过多,血虚型体质有很好的疗效。

☆ 番茄杞肉丁

取肉200克、枸杞子13克、番茄酱40克。将肉洗净后用刀背拍松,然后切成1厘米左右的丁,加料酒、盐、淀粉拌匀后腌20分钟,然后把油烧成七成热后,放入肉丁后连续2次复炸,至肉丁酥膨后捞出。枸杞子磨成浆,调入番茄酱、糖、白醋,成酸甜卤汁后倒入余油中,炒浓后把肉丁放入,拌匀即可食用。

具有滋养阴血,补益肾精的功效。

◆ 阳虚体质调养食谱。

中医认为,当出现形体偏胖,面色灰暗,经常感到身体疲惫,手脚发凉,懒言少语,口中乏味,不喜喝水或喜热饮,大便稀薄,小便多或小便不利,浮肿,同时精神状态不好时,就可认为是阳虚体质。饮食上应注意少吃寒凉、生冷之品。食谱有:

☆ 助阳补肾全鸡

取老母鸡1只、冬虫夏草10克、姜、葱、胡椒粉、食盐、黄酒适量。将冬虫夏草与葱、姜一同放入鸡腹中,放入罐内,再注入清汤、黄酒、加胡椒粉、盐,上笼蒸90分钟,出笼后,加鸡精调味即可食用。具有补肾助阳,调补冲任的功效。

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