大家都落座后，服务员开始上鹅肝酱、冻子和泥子之类的东西，Aimee解释说：“这是第一道开胃菜，大家右手边是刀，叉放在各位的左手边，一共有三副。吃一道菜换一副刀叉，分别吃沙拉、吃海鲜、吃主菜，按照顺序由外侧向内侧取，最里面这副吃主菜的，一般带齿，吃牛排用得着，因为牛排半生不熟，带齿容易切。好，Action！”
我感觉西餐并不比中餐好吃多少，只是因为程序的复杂性，让你更能体会吃饭的快乐，与其说是吃饭，不如说是享受用餐的感觉。西餐其实非常简单，只是程序显得很复杂，菜与酒水之间有必然的逻辑关系和顺序。所以越是高档的西餐厅菜单越简单，最多正反两面，就如同西方文化，虽然很丰实，但集中度很高。中餐正好相反，前后两道菜没有必然的逻辑关系，吃什么和用什么酒水之间也没有必然的联系。
我正琢磨着这种差异，忽然Jason抱怨说我还没吃完呢，怎么只给你们上菜不给我上呀。原来是Jason上了趟洗手间，回来后发现服务员对其无视。
Aimee说：“喊什么喊，素质，注意素质，你的刀叉摆的就是用餐完毕的意思，还能埋怨人家服务员呀。如果临时离开，你的刀跟叉应该呈八字形放置于盘里，如果用餐完毕就将刀叉平行放在盘子里。你这么平行放着，给你上菜才怪。”
用餐结束后，Jason被评为最佳着装男士，而Aimee在谦让下获得了最优雅女士，Jason兴奋地说：“我请客，大家到路边大排档补吃一顿，这里吃得实在不过瘾。”很多人表示支持，我说今天感觉很累，容我先回家消化学到的知识吧，先行告辞了。
回家路上，我感叹着美高为了培养学员真是不遗余力，大家啥贡献都没为公司做，公司就已为员工付出了这么多，不管效果如何，公司都表明一种态度，你们是公司的宝贝。
地铁快到江湾镇时，收到一条短信：你没参加真没意思——Aimee。
夜深了，风起。
19 一个都不能少
跟前两天的In-House Training相比，拓展更是个体力活。
一到拓展基地，教练们就带我们做起了早操，Jason在旁得意地说：“昨晚是我送Aimee回家的，怎么样，哥们，我进展神速吧？”
我“哦”了一声。
热身完毕后的第一个项目是攀岩，我们分成两个组比赛，Jason带一队，我带一队。由于Jason组的人牛高马大，很快就完成了这个项目，我们队一个女生比较柔弱，一直荡在中间上不来，停在那儿哭起来，Jason带头开始起哄：“失败喽，下去吧。”我狠狠地瞪了他一眼：“你们能不能消停一会儿，看到别人失败，你们很幸福吗？”
Jason不在乎地说：“这个世界就是这样，弱肉强食，胜为王败为寇，从我们市场营销上来说就是如此。”
我不再答理Jason，对下面的女生喊：“加油，不要往下看，把力量集中到胳膊上，用脚踩着右边那个落脚点。”
那位女生犹豫了一下开始往上爬，上来后眼睛红红地说：“我拖团队的后腿了。”
“上来就好，我们是一个团队，一个都不能少。”我拍拍她的肩膀。
等大家从崖壁上都下来后，教练过来说：“每个组分头讨论刚才这个过程中出现的问题，并想办法在接下来的活动中改善。”
“我们的资源分配有些问题，不应该让她在最后，这样她的压力就很大。”一个团队成员朝那个女生看了看说。
“我受到了竞争对手的影响，情绪没有控制好。”那个女生回答。
“一个团队的卓越往往不取决于最优秀的人，而是最弱的那个，所以接下来我们要想如何调配资源了。”另一个人说。
大家热烈地讨论起来，我把每条要点记录在本子上，最后总结道：“虽然我们这一轮失败了，但是大家分享了这么多有价值的观点，所以我们也是赢家，你们每个人都是我们这个团队的骄傲。”那个女生带头鼓起掌来。
接下来一个项目是空中断桥，教练解释说，本来一天中不会同时安排攀岩和断桥，但我们只有一天的时间，所以都让大家体验。从进拓展基地，我就注意到了这高高在上的断桥，让人看着心惊肉跳，它却显得那么安静，静悄悄地矗立在那里，透着一点霸气。
Jason又坏坏地看着我们：“我们不一定要多么成功，但只要比你们快，我们就赢了。”这个项目要求队员攀爬到一块8米高、0.4米宽的踏板上，然后跨过断桥中间1.5米的缺口到另一端的踏板上，再跳回来。貌似简单的一个项目，仅仅是貌似！
我把大家召集到一起：“这次我们首先让两个男生先过，以做接应，然后两个女生过，最后是你们两个男生过去。在空中，由于我们的恐惧会放大那个断桥的距离，所以教各位一个心灵演练的方法，就是闭上眼睛，默想自己的动作，如何一大步跨越过去，来，我们加油。”我把在MBA里学到的心理学用在了这里。
由于战术安排得当，大家很快完成了任务，女生们很开心，原来真的可以跨过那么远的距离。Jason团队里的一个女生由于恐惧，哆哆嗦嗦地不敢迈步，我们队一个男生说我们也起哄吧，“欺负一个女生，胜之不武。”我说。
“那怎么鼓励呢，要不我们搭个人床，她掉下来我们也可以接住。这样她就胆大了。”另一个男生说。
“你要是这么鼓励她，她肯定会掉下来，我们一定要正向引导，这个时候我们能做的也只有给她加油了。”我们一起给那个女生鼓励，但是由于过分紧张，她最后还是以失败告终。Jason垂头丧气地站在旁边。
我跟团队总结，面对那断桥的距离，多数人都会产生恐惧，瞻前顾后，杂念丛生。其实，人的一生会面临各种各样的“断桥”，往往因为犹豫不决而恐惧，所以不敢跨出那一步。也因为缺乏自信，所以替自己找各种各样的理由和借口而不去尝试。鼓起勇气迈出这一步无疑是应该得到喝彩的，战胜自我的积极意义就是建立了更强的自信心。
三天的集中培训结束了，从青浦回上海市区的路上，我接到了Rick的电话，大体意思是赶紧回来，项目非常紧，明天一早要找他沟通。我想真正的挑战才刚刚开始。
