第11节:美丽手册

美丽手册

木瓜牛奶

木瓜中含有丰富的木瓜酵素和维生素A,可促进胸部细胞的发育。木瓜富含的蛋白酶能促进身体对蛋白质的吸收,让肌肤的新陈代谢正常,充满弹性。木瓜中维生素C的含量是苹果的48倍!

材料:

木瓜 1/4个

牛奶 200g

蜂蜜 少许

做法:

1. 将木瓜去掉瓜皮和瓜籽,切成块状备用。

2. 将木瓜块放入果汁机,加入牛奶、蜂蜜,一同打汁。

Nancy贴心小语

我们都希望女儿长得亭亭玉立、匀称而美丽,木瓜牛奶是青春期女生不可或缺的纯天然饮品。这道饮品适合现榨现喝,放置时间不宜超过30分钟,否则木瓜中的天然酵素会因产生反应而凝结,影响口感且带有苦味。

也可以不榨汁,将木瓜块拌蜂蜜、牛奶吃。

黄豆猪蹄

补胶原蛋白可养颜美容;补钙又益胃,养血又通乳,是成长期必备的汤品。

材料:

猪蹄 1对

黄豆 150g

米酒(或二锅头) 少量

葱 1段

姜 5~6片切丝

盐 适量

做法:

1.将黄豆提前浸泡半天。

2.猪蹄切块,洗净焯水2~3分钟用凉水再次冲洗去腥。

3.放入黄豆、猪蹄、姜片,加清水大火煮沸,去掉浮沫。

4.转小火炖煮30分钟煨到猪蹄烂为止,出锅前加上葱末、一点酒、少许盐调味后,即可关火。

香菇鸡汤

“菇”中含有女人的“驻颜王牌”——硒。它可以促进皮肤的新陈代谢,还可以抗衰老。香菇可以增强身体免疫力,并有防癌作用。香菇鸡汤可以补气血、养颜,还可以提高呼吸系统的免疫力。

这道汤品最主要的特色是味道香醇,在家中属于男女老少皆宜,且非常受欢迎的汤品。

材料:

柴鸡 1只

干香菇 6~8朵

红枣 5~6个

枸杞 10粒

姜片 5~6片

盐 少许

做法:

1.香菇洗净,用干净水先泡20分钟(香菇水备用)。

2.红枣和枸杞洗净备用。

3.将柴鸡洗净剁成块状,滚水焯一下,去腥、去血水。

4.放入鸡块、姜片、香菇、香菇水、红枣,再加入足够的水,大火煮开,转小火炖40分钟。

5.起锅前再放入枸杞,加入适量的盐调味即可。

Nancy贴心小语

泡香菇的水营养丰富,可以用它给小腿、胳膊等身体上比较容易干燥的地方做个“水疗”按摩,可以让表皮细胞充分吸收水分,肌肤也会更加柔软嫩白。

牛肉炖土豆

牛肉的性味甘平,有补肝强肾、益气力的作用。特别适合血虚、骨折病人食用。

材料:

土豆 1个

牛腩 约300g

八角 2枚

二锅头 1匙

料酒 1匙

盐 1/2匙

冰糖 少许

葱 一段

姜片 适量

做法:

1.牛腩用冷水冲洗干净,切成方块,土豆洗净后切块备用。

2.将牛腩块放入滚水中,去腥捞出,加入足量的水浸没过牛肉块,大火烧沸后继续煮制2分钟,去掉浮沫,将牛肉捞出。

4.将牛肉放入锅中,加入八角、老抽、酒、葱段、姜片,接着将水倒入锅中,大火烧沸后转小火慢炖60分钟。

5.放入土豆块再炖20分钟,起锅前加入盐即可。

Nancy贴心小语

女儿是在美国出生的,接生的是一位美籍华人的产科医生,十分风趣。女儿出世后,来查房时逗趣地对我说,真是个漂亮的千金,记得十几岁时让她多吃点马铃薯,让她前凸后翘,长大后能迷倒一片小男生,但马铃薯可不能是炸的哦!

银耳玉米浓汤

玉米中含有丰富的膳食纤维,银耳能够润泽肌肤和缓解便秘,而鲜奶中所含的钙质能让肌肉放松,三者同煮后食之,美味、美肤又补钙。

材料:

玉米(或玉米罐头) 1根

香菇 少许

银耳 50 g

青豆 1/2碗

胡萝卜 少许

鸡蛋 1个

鲜奶 1杯

生粉 1匙

胡椒粉 少许

盐 少许

做法:

1.干银耳洗净后在水中浸泡30分钟,泡发后连同水一起放入果汁机搅碎,备用。

2.将刚搅拌好的银耳汁与玉米(粒)、香菇丁、青豆、胡萝卜丁放入锅中,加入适量清水,大火煮开,转小火,倒进鲜奶,再煮沸。

3.生粉调水勾芡,淋入锅中。

4.淋上蛋液,加入适量胡椒粉、盐调味,煮沸即可。

Nancy贴心小语

有些孩子不喜欢吃银耳,日后妈妈们如果遇到这样的情况,可以将银耳打成糊状,加进孩子喜欢喝的浓汤里,营养又好喝!

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