最适合吃枸杞子的是体质虚弱、抵抗力差的人。近视、远视、弱视等视力不佳的青少年,以及气色不佳的女性朋友,也适合吃枸杞子来明目美容。枸杞子一年四季均可服用,但每次服用量不宜过大。一般来说,健康成年人每天20克比较合适。若用于治疗,每天可用30克左右。
需要注意的是,枸杞子性质偏温,因此,感冒发烧、身体有炎症期间,不适合食用。枸杞滋阴润燥,脾虚便烂者也不 宜用。
立竿见影的补血神药——仙鹤草
许多中药名字的背后,都有一个美妙的传说,仙鹤草也不例外。
古时候,有两个秀才进京赶考,途中要经过一片沙滩地带。当时正是炎炎夏天,烈日当空,烤得他们汗流浃背,又渴又累。突然,一个秀才鼻子出血了,在这前不挨村、后不着店的地方,急得他们又是用土块塞,又是用纸堵,但都无济于事,仍然血流不止。恰在这时,一只仙鹤从头顶飞过,嘴里还衔着一根草。他俩便羡慕地喊起来:“仙鹤,仙鹤,把您的翅膀借给我们,让我们飞出这个鬼地方!”仙鹤听到叫喊,吓了一跳,嘴一张,衔着的野草便掉了下来。流鼻血的秀才一见,便把野草放在嘴里嚼了起来。片刻,他感到嗓子不干了,口也不渴了。更奇的是,没多久他的鼻血也止住了。后来,他们中了进士,当了七品县官,就派人到山上找那种野草。经医生辨认、证实,这种野草确实有止血的功效。为纪念送草药的仙鹤,就把它取名叫“仙鹤草”。
仙鹤草是一种多年生草本植物,生长在山坡林下、路旁、沟边。在江浙一带,这种草比较多见。当地老百姓有个经验,在田间从事重体力劳动之后,特别是在炎热的夏季,许多体质不佳的人会感到极端乏力,疲惫不堪,甚至大汗淋漓。此时,赶快用仙鹤草30克,用水煎煮,加入红糖适量,搅拌均匀,喝下去就可以马上缓解症状,恢复体力。因此,仙鹤草又叫“脱力草”。
仙鹤草补血养血,用治脱力劳伤、干呕,血虚面色萎黄,可单用煎服,或与大枣同用。治月经不调,与当归、白芍配伍;用治痈疮,与金银花、蒲公英、紫花地丁、野菊花配伍;用治跌打损伤肿痛,则与苏木、桃仁、大黄同用。用量是每次15~30克,水煎服。
每天一颗枣,一生不显老
从事中医临床之后,我几乎每天都要用到红枣。给病人开处方之后,经常会叮嘱:放几片生姜,放几枚红枣。在中医处方里,红枣极为常用,它性质偏温,味道香甜,有温中健脾,养血安神的效果。特别是它的补血功效,稳定而突出,一直被医家所称道。
许多人都知道,妇女生小孩之后体质是偏于虚寒的,用小米红枣粥就能起到补养身体的效果 ;剖腹产的妇女,喝温热的红枣汤有助于排解麻药的毒性,保护肝脏,减轻手术后的疼痛 ;女性朋友常喝红枣汤,对于经血过多引起的贫血有效,并能改善面色苍白和手脚冰冷的症状 ;大枣对贫血患者朋友有十分理想的效果,对病后体虚的人也有良好的滋补作用。
红枣是一种营养佳品,被誉为“百果之王”。民间有“一日吃仨枣,红颜不显老”、“天天吃红枣,一生不显老”的说法。药理研究证实,红枣能促进白细胞的生成,降低胆固醇,保护肝脏;红枣中含有抑制癌细胞、促使癌细胞向正常细胞转化的物质;枣中富含的钙和铁,对于防治骨质疏松和贫血有重要作用,因而特别适应于中老年人、更年期妇女和正在成长的青少年食用;枣所含的芦丁,能够使血管软化,从而使血压降低,对高血压病有防治功效;枣还可以抗过敏、除腥臭怪味,有宁心安神、益智健脑、增强食欲的作用。