第三章 小保姆的“三围”(3)

穷花就家政培训项目向小赵作了询问,小赵很干练地介绍了家政培训的详细课程:比如学习家用电器的使用及保养,常见的家用电器有电冰箱、洗衣机、空调、加湿器、电热水器、饮水机、吸尘器、打蜡机等等,厨房小家电有洗碗机、微波炉、电烤箱、咖啡机、榨汁机、豆浆机、土司炉、电水壶等等。还要学会如何为小狗、小猫等宠物洗澡,上超市如何选购狗罐头、狗粮和狗玩具,如何遛狗、带狗散步,大型观赏鱼缸里的热带鱼怎样喂养,四时八节的花卉应该如何养护等等。这一大串的杂七杂八的名词搞得穷花一脑子糨糊。

小赵接着向穷花指出:上面这些内容学起来都容易,最难的是厨艺。做好家常菜很不容易,要根据主人家的生活习性而定,比如四川、湖南人嗜辣成性,山西人多爱吃醋,江浙人喜欢往菜里多加糖等等。做菜有四大菜系,分成鲁、川、苏、粤四系。川菜系重油重味、嗜麻辣;鲁菜系用料考究,善用烤、炸、蒸、扒等方法,以汤调味;粤菜系取料广、用料严,口味清、鲜、爽、滑;苏菜系味兼南北,河鲜丰富,选料严谨,制作精致,注重配色,讲究造型,四季有别等等。四大菜系之外,还有闽菜、浙菜、徽菜、湘菜、京菜、上海本邦菜。如此不一而足,说得穷花只觉得天昏地暗。

小赵为了证明自己言之有据,领着穷花到了厨艺培训现场操作间。老师正教学员练刀功。一盘青椒炒土豆丝,要将土豆切成细若粉丝,这手艺不是一天两天就能练成的,学习厨艺果真是最难的家政课程。

俩人从操作间退了出来。穷花和小赵说好从明天开始,她正式来参加培训。

在走回家的路上,穷花一直在想:城里人过日子咋这样复杂,她未来要学习的东西太多了,她今后要走的路也还很长、很长!

穷花在市妇联就业指导培训中心里参加培训,半个月的时间一眨眼就过去了。

在简短的结业仪式结束后,穷花捧着那张培训中心颁发的结业证书,感觉到她离自己的梦想又近了一步。可是这半个月的培训,让她生吞活剥地咽下去那么多的教材内容,只有小学文化的她,哪来如此强大的消化能力,所以穷花觉得肚里憋得慌。这时候她想到了刚才给她颁发结业证书的陆主任。

培训中心的陆主任待人接物和蔼可亲,博得学员们的一致好评,他也乐意和学员们打成一片,彼此亲如家人。因为穷花觉得陆主任可以信赖,所以她想到陆主任那里说说自己心中的郁闷,来个一吐为快。

穷花去找陆主任的时候,他正端坐在主任办公室里,一杯茶一支烟、一张晚报看半天。他见穷花进来,仿佛穷花给他带来了一次工作机会,刹那间脸上堆满了灿烂的笑容。

在这一届结业的家政学员中,陆主任对穷花印象最为深刻,原因是漂亮的脸蛋很容易给他留下深刻的印象和无限的遐想,所以他把穷花的名字牢牢地记在心里。他请穷花坐下,亲切地问:“穷花,有事吗?”

“陆主任,咱天生就是个笨人,这回培训班培训的内容那么多,咱记都记不过来。要是叫咱马上去东家那里干活,咱笨手笨脚且不说,说不准啥时候咱会捅下娄子来,你说这咋好?所以咱想请你帮个忙,让咱在培训中心再培训一次,从头再学一回,你看行不?”

拿到结业证书的学员要回炉重学,显然是对培训工作巨大成绩的否定,陆主任自然不能答应,而且还有一个穷花尚不知道的秘密原因,他更不能答应穷花的请求:“穷花,这段时间据我的观察,你是一个绝顶聪明的女孩子,不要妄自菲薄嘛!怎么能随随便便地说自己笨呢?古人说,学无止境、学海无涯,任何人的学习都是一辈子的事,不是有活到老、学到老的说法吗?你爱学习的精神我赞成,不过假如我同意让你再学一期,你能够保证学习的全部内容都能融会贯通吗?我看可能性不大。你有了一次学习的机会已经不容易,下面还有好多人排着队等待培训哪,你总不能这么一直学下去,而让别人失去参加培训的机会吧。毛主席说过,‘从战争中学习战争,是我们学习战争的最好方法’。你一面干一面学,在干中学,也是一种多快好省的学习途径。”

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