如今，无论是在冬天还是夏天，香蕉都随处可见。香蕉中含有丰富的钾元素，具有防治高血压、增强免疫力、遏制癌症的作用，不仅如此，它还起到润肠的作用。当然，由于香蕉本身的糖分比较多，所以许多正在进行减肥的人会对它敬而远之。
现在的香蕉相对来说已经便宜很多了，至少普通老百姓都能随便吃了。而以前，只有那些相当有钱的人或是患者病重的时候才有机会尝到香蕉。
香蕉含有丰富的钾元素，每100g含量高达380mg，而以现代人们的饮食习惯来看，往往是高盐低钾。医生们认为，引起高血压的重要因素是高盐与低钾。所以含钾丰富的香蕉是不可多得的防病食品。
由于现在高血压的患者越来越多，所以我们必须要从根本上改正爱吃咸食的习惯。韩国人的传统饮食习惯决定了他们注定要比其它国家的人多吸收一些钠元素。例如：在吃泡菜汤的时候，通常会再上一些辣白菜或者萝卜块泡菜，这样一来就免不了多吃一些盐分。
为了防止因高盐而引发高血压，以咸食为主的人们一定要充分吸收钾元素。比如多吃西瓜、柿子、芋头等富含钾元素的食品。以前，芋头是饭桌上的主食，所以每当谈起“妈妈的饭桌”时，我就会自然而然地回想起当时的芋头汤，味道非常鲜美。但是现在会做芋头汤的老妈妈们也已经“隐退江湖”好些年了，即便是大街上或饭店里也很难发现它们的踪迹。更不妙的是，西瓜和柿子只在特定的季节里会上市。芋头、西瓜都能起着调节血压的作用，随着它们的消失和断档，高血压病就开始肆虐地冲击人们的生活，让人们对它产生恐惧。不过，还好留有一位钾元素的“勇士”，而它就是我们在前面提到过香蕉，它成了全新的钾元素来源。那么就让我们从现在开始，用香蕉来弥补芋头留下的空缺吧！
我们的身体当中，至少有60兆的细胞不断重复地上演着新生与衰竭的过程。在这种“竞争激烈”的情况下，想要它们“和平共处”，似乎是不太可能实现的。“干什么推我？”“这是我的位子！”“想找死吗你？”，这种发生在细胞之间的争执每天都在重复的发生。在这个混乱的小世界里，钾元素充当着一个相当重要的角色，那就是调解人。
“喂，还是你先忍忍吧。”“你让着点不就行了吗？”就像这样，钾元素在调整细胞之间矛盾的同时，也减少了活性氧产生的可能性。所以我们应该感谢钾元素，因为是它把导致癌症的成人病的细胞都扼杀在萌芽中，给我们的身体起到了净化作用。
其实除了香蕉以外，椰菜和橙子里也含有不少的钾元素。但是对韩国人来说，椰菜的价格是比较贵的，所以很少有人食用。而橙子和香蕉则都是需要从外国进口的食物。有时为了充分地吸收，食用时最好是把整个橙子磨成汁。相对较廉价的香蕉也是有好处的，它可以起到增强免疫力效果。
记得一份报告书里曾经提到过，如果把香蕉的提取液接种到老鼠的身体里，就会使老鼠血液里的白血球活跃性增至原来的100倍。不用我说大家也都知道，如果体内的白血球变得活跃起来，我们身体的免疫力也会跟着提高上去。所以从这个角度看，不论是营养还是健康，香蕉都是一种不可忽略的重要食物。
但说来说去，香蕉最大的魅力还在于它食用方便。它就像方便食品一样，随时随地，只要在想吃的时候剥掉皮就可以享用。
怎么样，从现在起，定期吃一些香蕉吧。
