端什么食物上桌？
你办到了！孩子已经成为全家共餐时的标准成员。他坐在自己的儿童餐椅上，他能自己用手抓菜来吃，还可以在你的帮助下用杯子喝东西，他能咀嚼和吞咽。他让别人喂他吃东西，但有时候也肯用汤匙自己尝试一下。几乎所有为其他家人准备的菜，现在也能给孩子吃，只要少放点盐和调味料即可，而且所有柔软、多汁的东西，孩子现在都能吃。
当然，不是所有的孩子在满1岁时都能做到这一步，多花上好几个月也绝对是有可能的，有些孩子在第二年才长牙齿，到那时才能好好咀嚼；有些孩子很晚才学会安全地坐在高脚椅上。但无论如何，他都在成长。也许他每天还要吃上一顿奶，也许他还很爱吃婴儿食物泥。大约两岁时，孩子才能独立自主地使用汤匙或叉子吃东西。大约4岁时，孩子才能像大人一样以圆形移动的方式好好地咀嚼。但是，到他能正确使用餐具、“举止文雅有礼”地吃饭还要好几年。尽管如此，孩子现在已经不是婴儿了。如果你供应正确的食物，他会好好吃饭。
用餐气氛如何？
在1~2岁之间，大约从孩子15个月左右起，就要开始一段非常紧张的儿童发育期。这时孩子有了自己的想法，更有趣的是，他发现他拥有权力和影响力。例如他坐在儿童座椅上吃饭，刚好汤匙掉到了地上，于是你起身并将汤匙捡起来还给孩子。孩子会怎么做呢？他可能会把汤匙再丢下去，而且一而再、再而三。
为什么这会给他那么大的乐趣呢？因为他发现了一件很棒的事：“嘿，我可以让妈妈一再起身，把汤匙捡起来给我。我想怎样，妈妈都会照做！”在不经意间，你的孩子开始测试：“我的影响力从哪里开始？”孩子最爱讲的字眼变成“不要！”。他眼里闪耀着某种光芒，特别偏好那些他不该做的事，耍脾气、打人、咬人常常都是发生在这段时期。在2~3岁时这些行为很正常，就像一头小狮子和兄弟姐妹在地上打滚，孩子正想与你较量较量，并且他清楚地感受到自己的优势与你的劣势。
