◇接收刺激 眼开眶动，则脾胃随之而动，饭后走到室外，看看远处的天空、山巅、大楼，有利于消除饭后困倦。如果没有时间外出，在室内添置一些色彩艳丽并富有生机的饰物，也可以起到很好的视觉刺激效果。
◇触觉刺激 用凉水清洗脸部，或者用具有芳香气味的牙膏刷牙漱口，都可以提高机体系统兴奋度，以达到缓解饭后困倦的目的。
◇听听音乐 或许你不相信，音乐也是兴奋神经、驱除困意的良方。在《寿世保元》说：“脾好音乐，闻声即动而磨食”，道家养生也有“脾脏闻乐则磨”的说法，可见音乐的助消化功能。
◇刺激性气味 如果困倦感极重，但又不能睡，可以通过闻一些刺激性气味的东西，如风油精、花露水以及卫生香等，驱除困意。
当然，如果实在很困倦，也没有必要非让自己清醒，因为对老人来说，难得有一个好眠。只不过要记住，吃完饭后立即休息，应尽量采取右侧卧的姿势，以免影响胃肠功能。
5. 睡眠保暖的学问
觉须手足伸舒，睡则不嫌屈缩。《续博物志》云：卧欲足缩是也，至冬夜愈屈缩则愈冷。《玉洞要略》曰：伸足卧，一身俱暖。试之极验。《杨诚斋雪诗》云：今宵敢叹卧如弓。所谓愈屈缩愈冷，非耶。
人在清醒时，身体进行得更多的是分解代谢作用，因此身体燃烧能量的速度比储存的速度高很多，释放出的热量也更多，然而当人们进入睡眠期时，原本活跃的分解代谢作用逐渐被合成代谢作用所代替，释放的热量也逐渐变小。从这个层面上说，人们在睡眠时更容易受到温度的影响。
古语说“觉须手足伸舒，睡则不嫌屈缩”，睡醒时人们会尽力伸长双手、双脚，来感受舒服，而睡眠时则喜欢屈缩而卧。因为睡眠时血液循环减慢，人们容易形成缩脚的习惯，尤其是寒冷的冬夜，冰冷的双脚总是让人无法入睡。此时，人往往习惯缩脚，而且是越冷越缩，结果越缩越冷。曹老先生说，不妨试着舒服地伸展双足而卧，你会发现一身俱暖。
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最佳睡眠温度
研究显示，当室温在18℃～24℃，而被子中温度保持在32℃～34℃时，人在睡眠过程中感觉最为舒适，睡眠质量也会达到最佳。当温度低于或高于此最佳温度时，都容易使人产生不舒适感。如果温度低于18℃，人会感觉寒冷，身体以及各器官将会收缩、紧张，导致不容易入眠；而如果温度高于35℃时，人体新陈代谢过旺，能量消耗增大，汗液增多，醒后反而感觉疲劳、困倦，还容易受凉。
养生课堂
对于老年人来说，身体机能不如年轻时强劲，因此对睡眠温度的要求更高一些。而且老年人血液循环原本较年轻时弱，更需要保证适宜的身体温度，尽量减少抱着冰冷的双脚睡眠的次数。为了能迅速入睡，可以采取以下措施：
◇睡前用热水泡手、泡脚 通过促进血液循环的方法，帮助睡眠。
◇穿袜子 冬天时，天气寒凉，在洗澡或泡脚后，最好立刻擦干，并穿上棉袜或地毯袜，以保暖。
◇饮食注意 可以多吃一些高热量的食物，如牛肉、羊肉等，增加体内能量储存，促进新陈代谢产生热量，帮助身体抵御寒冷，获得一个好睡眠。
◇适量补充维生素E和烟碱酸 维生素E和不容易被破坏的烟碱酸，有助于扩张末梢血管，具有刺激末梢血液循环的作用，但维生素E的效果比较缓慢，对于老年人来说，可能需要服用三个月以上，每天服用210～250IU才能改善手脚冰冷、睡眠不好的情况。而烟碱酸则容易补充，如蛋、牛奶、肝脏、起司、花生、绿豆、咖啡中都含有这种物质，晚饭时适量吃一些，就会减少你入睡的障碍。
