中医总把脾和胃联系在一起，这是因为足阳明胃经与足太阴脾经相表里。脾胃主管五味，消化和吸收都归它管，可以说是人体内的粮食局长，《内经》中也说“脾胃者，仓廪之官，五味出焉”。胃经在早上7点至9点最旺，脾经在9点至11点最旺。所以，人在这些时段进食最容易消化。
脾胃在人体中的地位非常重要，中医认为“肾是先天之本，脾是后天之本”。怎样来理解这个“后天之本”呢？大家不妨想一想土地，我们这个世界现在很发达了，汽车、电脑、人造卫星等高科技应有尽有，但这一切都是人类生存所必需的吗？不是，人类没有这些已经生存了几千年。那么，什么是人类生存离不开的东西呢？这就是土地。土地孕育万物，供应人类，离开了它，人类便无法生存。在中医理论中，脾胃属土，有脾土、胃土之称，它们就是人体内的土地，是人的后天之本。
“脾开窍于口，其华在唇”，所以有经验的老中医总是从口唇上辨别脾胃的状况。唇的枯、润、泽、晦可以反映脏腑气血的盛衰――唇揭表明脾实，唇纵表明脾虚，唇黄为湿热，唇红主实热，唇紫主淤，唇黑为败色，唇颤是中风的先兆，而患心脏病的人嘴唇常呈现出暗紫色和紫蓝色。
脾胃是人体内的粮食局长，身体所需的一切物质都归其调拨，我们可以设想如果它们工作不负责任，或者贪污浪费，其结果会是怎样呢？无疑会引起全身脏腑的混乱。
有一位老总，四十五岁，十分注重保养。他说：“只要是正确的生活方式，我都能做到，少吃红肉，多运动，多吃水果蔬菜，都没问题。”但体检报告还是显示他缺钙，他十分吃惊，因为他每天都在补钙。一天，他拿着体检报告来找我。我替他把了脉，脾脉还没有出现异常，这说明脾经还没有太大问题。于是，我又问他大便的情况。他告诉我大便非常好，每天一两次，十分通畅。我开始纳闷，这究竟是怎么一回事呢？按理说，他如此注重养生，每天都在补钙，而且脾胃也没有问题，怎么会缺钙呢？正在我沉思的时候，他的一句话引起了我的注意：“以前，我吃肉很多，大便不畅。现在吃肉少了，水果蔬菜多了，大便十分通畅，排出来的尽是些蔬菜渣儿。”我恍然大悟，立刻追问道：“你的大便是不是不成形，有些东西是不是还没完全消化？”他点了点头。原来，这位老总的确是脾胃不和，消化不完全，从而影响了钙的吸收，这就像水桶有一个洞一样，你提供的东西都在洞里漏掉了。他脾脏的问题还不是很严重，所以还没有在经脉中表现出来。于是，我给他开了一服调整脾胃的药，并嘱咐他每天要做腹部按摩三百次。两个星期后，他就打电话来说，大便不仅通畅而且还成形了。三个月后，他去医院检查，缺钙的现象已彻底改变了。
千万不要以为脾胃问题是小问题。不久前，我替一位身患重症肌无力的老先生看过病。从体检报告上看，老先生心脏很好，血压也正常，就是肌无力，两手举不过头。我见老先生面色灰暗，两眼无神，就问他是不是睡眠不好？老先生说：“是啊，自从吃了医院开的药后，兴奋得很，整宿都睡不着，也就不敢吃了，所以才来看中医。”我索要他以前的病历，见开的都是调节神经系统的药，怪不得老先生睡不着呢。一个年轻人一天不睡都受不了，何况是八十多岁的老人呢。我为他诊脉，脉象如水，这是典型的脉象“太过”，说明脾脉有问题。《内经》中说得很明白：“太过则令人四肢不举。”我对老先生说，你这是脾有问题，脾主肉，所以你才会肌无力。老先生问：“以前的医院说是神经的问题，这是怎么回事？”我说：“不错，西医就是这么认为的，这跟中医的观点也有相通之处，重症肌无力是身体的神经系统出现了问题。为什么神经系统会出问题呢？因为身体缺少维生素。为什么会缺少维生素呢？因为脾胃不好，脾经不通，人体吸收不了维生素。但之前的药物不适合您这个年纪的病人，睡不着觉就已经说明问题了，我的办法是先调理脾胃，然后补充大量的维生素。”接受了我的治疗之后，老先生已经逐渐康复。
