人类学家希拉里·肯普兰（Hillary Kaplan）和吉姆·希尔（Kim Hill）观察过阿契族，以“卡路里/小时”的比率把28种经常采集的食物进行分类。如下表所示，阿契族的游牧觅食者几乎总是把精力花在排名较高（即每单位时间的边际产量较高）的食物上——这类食物包括蜂蜜、鹿和犰狳。这些食物的排名平均为116（排名为1是最好的）。是否采
Hillary Kaplan and Kim Hill,“The Evolutionary Ecology of Food Acquisition,”in Eric Alden Smith and Bruce Winterhalder,eds,Evolutionary Ecology and Human Behavior（1992）集排名相对较低的食物（如棕核）则视情况而定。最后，很多“卡路里/小时”很低的食物（表中没有列出）则从来没被采集过。
阿契族的食物选择
食物种类的数目平均排名（卡路里/小时）几乎总会采集的食物种类14116有时会采集的食物种类14152资料来源：根据肯普兰和希尔的文章第175页目测制作。
本章小结
中级程度的经济学中有两大主要的经济分析技术：求均衡与求最优。
均衡价格与均衡数量在几何上是由供给曲线与需求曲线的相交来决定的。需求或供给的改变表现为这些曲线的移动。需求增加（每一价格水平上想要更多的产品）提高了均衡价格与均衡数量。供给增加（每一价格水平上供给更多的产品）提高了价格，但减少了出售的数量。
交易税减少了买卖的数量。税收提高了总价（买方支付的价格），但降低了净价（卖方获取的价格）。销售量总是减少。
如果价格上限或价格下限能有效实施，买卖的数量比该价格上需求或供给的数量少，市场处于不均衡的状态。有效的价格上限必然导致价格有向上的压力，而有效的价格下限则使价格有向下的压力，后果是出现黑市交易或其他规避价格管制的行为。
最优化问题的解取决于总量、平均量和边际量之间的关系。
边际量和总量的关系是：
（1）当总量上升时，边际量为正。
（2）当总量处于水平状态时，边际量为零。
（3）当总量下降时，边际量为负。
边际量和平均量的关系是：
（1）当平均量下降时，边际量低于平均量。
（2）当平均量处于水平状态时，边际量等于平均量。
（3）当平均量上升时，边际量高于平均量。
问题
带*符号的问题在本书最后附有答案。
复习题
*1下面哪些是最优化问题，哪些是均衡问题？［注：你不必回答这些问题，但是要加以思考。］
a一家企业如何才能有更高的利润：是偶尔以低价促销，还是全年都守着适中的价格？
夏威夷发现金矿会提高岛上公寓的租金吗？
c如果谋杀的刑罚更严厉，谋杀行为会减少吗？
d你是一个军队司令，应该现在就乘敌不备发动攻击，还是应该等待援军（哪怕到时敌人已经警觉）？
e为什么一年中草莓的价格比马铃薯的价格波动更大？
f如果一对夫妻接连生了三个女孩，他们该放弃，还是再尝试生一个男孩？
2供求分析是均衡问题还是最优化问题的关键工具？总量、平均量和边际量的关系是哪一类问题的关键工具？
*3在什么意义上说价格是“数量的比率”？
