吴锦恒说晚上带我出去吃饭。我开始在他面前乱翻起衣服来，吴锦恒坐着又把身子往前靠了靠，我心中暗自发慌，因为，如果我看到的没错，吴锦恒的手指在颤抖，是不是他又要有性要求了。他已经四十四岁了，应该到了长期“关机”的年龄了，可现在，他三天两头动心，我提醒他：老人家，今天是我们净化灵魂的日子，在吴锦恒的睾丸里总是有一个人格化的声音说，好！
我说：“你妈都快把我给逼疯了！”
吴锦恒说：“噢，没把你娶进门之前，我妈也差点把我逼疯了！”
我说：“你？！……我跟你可不一样，我原来可是中规中矩，十足的淑女啊！”
吴锦恒说：“才怪！女魔头还差不多！”
我说什么也不记得欺负过吴锦恒呀！倒是他常建议我带上两副骑马用的行头——马衣、马裤、黑色皮制鸭舌帽、鳄鱼牌衬衫、皮靴、马鞭等等要老芭比娃娃看看我颜色的东西，去北京马场跑马，而我也能从中给老芭比娃娃点颜色看看——像骠骑兵一样快马奔驰于北京郊区的穷乡僻壤，假装举枪射击，让子弹嗖嗖嗖地从老芭比娃娃头上飞过，就像在表演一场神乎其神的骑射。这些都是吴锦恒帮我想的镇住老芭比娃娃的主意！
吴锦恒说今晚我们吃素。他告诉我，素菜的历史可追溯到西汉时期。相传西汉时期的淮南王刘安发明了豆腐，为素菜的发展立下了汗马功劳。豆腐不但是素菜的重要原料，也是素食中的优质蛋白。素食主要原料来源于大豆、青菜和魔芋等……营养价值丝毫不逊色于肉类和蛋奶，还能降低脂肪和胆固醇，有数据显示，在食素者中，患心脏病和肥胖症都较低。
我还年轻，对高血压心脏病没感觉。
吴锦恒说得头头是道：素食大致分两类，一类是佛素，另一类是宫素。
佛素就是寺庙里的素斋，讲究素料、素名、素形、素味；
宫素说的是宫廷素食，以前是帝王将相在祭祖、生日等大日子里用的膳，讲究素料、荤名、荤形、荤味，比如说鱼香肉丝，除了原料不是肉，名字、味道、形状都几乎和荤菜一样。宋代的陆游曾有诗：采掇归来便堪煮，米铢盐酪不需添。他随后笑道：其实吃素说来说去还是要有一些理由的。长得胖的女孩能用它减肥（我最不爱听的就是减肥），白领小资们当它是新一轮的标签，吃腻大鱼大肉的老板（说的就是他自己）可以拿它换换口味，心浮气燥的时候还能用来败败火，让自己平和善良、乐观幽默起来。
我说：“既然那么好，我们就去尝尝。”
深圳有一家位于罗湖区宝安南路，名称“登品”的素食馆。它的类型：新派素食；它的理念：回归自然，保持菜最原始的营养和味觉；特别推荐：苜蓿芽手卷、龙鲍刺身、素海参。
一直没有吃素的习惯，只是听吴锦恒说“登品”的素菜做得不错（呀呀呀！别是吴锦恒爱吃的日本芥末味的），才欣然前往。去时已经是晚上八点，餐厅里满是食客，不过，看上去没有狼吞虎咽的狼狈，只有精品细嚼的优雅。也许，素食者的“素养”就是比平常人略高一筹吧！这里的素菜的确有让人耳目一新的感觉。苜蓿芽手卷是“登品”的招牌菜，餐厅自己培育的无菌苜蓿芽，7天方可食用，口感十分香脆，加上沙津的酸甜和紫菜卷散发出来的海洋清香，我想，撩动的不仅仅是我的味觉，那一抹嫩绿的色泽更让人有回归自然的爽朗。其间点缀的素肉松，在唇齿与苜蓿邂逅之后，算是另一个小小惊喜。
