《峨眉》 好吃街(5)

 　　《峨眉》 好吃街(5)
　　
　　突然，徐老伯自失地一笑，慢慢地将锅盖打开，喃喃地道：“都好多年啦，这个小猴儿也不知跑到哪去了，哎……”
　　
　　他蹒跚地向小鱼走了过来，仿佛刚才那位身手不凡的是另外一个人似的：“客官爷，您快请坐嘛。”
　　
　　小鱼的模样变了很多，可徐老伯并没有变，如果一定要说有什么变化，那便是更加苍老了。小鱼的心头突然涌起一丝伤感，小时候自己经常跑来算计老伯的牛肉，老伯刚才那一招，便是用来对付他的，由于十几年的日日习练，看那动作就像是一位武林高手一样……
　　
　　徐老伯眯缝着双眼打量了一下小鱼，感觉有些面熟，却也并未在意，开门做生意，特别是“徐老伯”这家店乃是行家们经常光顾之所，面熟的客人比比皆是。
　　
　　老伯一边张罗着，一边问道：“客官爷是要吃些啥子喃，可要饮酒哇？”
　　
　　小鱼笑着坐到一张桌旁道：“牛筋、肠儿、白菜，多烫它几碗来，还要半斤您老人家亲手泡的梅子酒。”
　　
　　徐老伯眉开眼笑地答应着，这一定是熟客啊，连自己最拿手的梅子酒都知晓哟。他将那牛杂一一盛进漏勺，放入滚沸的大锅中烫好，细细地摆进粗碗之中，撒上香菜，连同梅子酒一并端了上来。
　　
　　这梅子酒也是小鱼从小就偷饮惯了的，从军之后，更是无酒不欢。但这次入宁夏，少帅明令全军不得饮酒，如今这酒虫早已把心肝钻得痛痒难耐，这一闻到酒香，立刻就感觉浑身都来了劲，举壶狂饮了几大口后不由得仰天长叹，好酒啊！两年前也曾饮过皇上赏赐的御酒，回想起来，那味道也不过如此而已。
　　
　　离乡经年，再也没有吃过这美味的东西，此刻守着汤锅，小鱼放开了肚子大吃起来，连鲜汤也喝了几碗，心道：“原本还打算留着点肚子，看来这就能吃饱了。也罢，等返回军中前，又来这里大吃一顿，每样东西都品尝些……”
　　
　　离开徐老伯的店，已是黄昏时分，好吃街中热闹起来，各家酒肆食店也都迎来了最好的时光，虽然各种美味的香气扑面而来，但小鱼却是再也吃不下去了。
　　
　　正当他百无聊赖地牵着骏马乱转时，突然有一种感觉宛如芒刺在背。小鱼也不声张，慢慢地退到了一个小摊上，面朝大街坐了下来。
　　
　　街口，突然之间走来了五个男人和两个女人。男人和女人都穿着赤色无袖短衫，每个人的左耳都悬吊着一条小小的青蛇，深秋九月，他们竟全部都是赤足。仔细看那青蛇，竟是活物，以小小的牙齿咬住他们各自的耳垂，蛇身还不停地盘旋扭曲。这七个人有高有矮，有老有少，男人相貌都凶煞，女人相貌却十分明艳。但不管容貌如何，脸上却全都没有任何表情，走起路来不见膝弯腿动，竟像是随风飘过来的鬼魂一般。
　　
　　七人慢慢的走过长街，当他们经过时，街道两旁的声音立刻全都停止，正在吃饭喝酒的客人无不相顾变色，坐在抄手摊旁一直哭个不停的孩子也被吓得哭声顿然停止，卖抄手的脸都吓白了，幸好这些人并没有在他的摊子前停留，而是径直走过了街中。
　　
　　这些人好诡异。他们在峨眉山下如此乖张行事，却也不能不防，待回山之后，还是禀报师父知晓。小鱼暗想道。
　　
　　“掌柜的，来一碗三合泥，多放些花生米哈！”转过身来，他突然笑了。
　　
　　卖三合泥的小贩却不笑。
　　
　　不但不笑，而且也并不动手做三合泥，而是斜起眼睛盯着小鱼道：“这位客官，你晓得啥子是三合泥哇？”
　　
　　小鱼用左手的大拇指和食指摸了摸一层浅胡茬子的下巴，笑道：“三合泥，甜点，用糯米粉加猪油、芝麻、花生米热抄。用小火煨制至香气四溢即可，入口松软香甜。这四川嘛一共有十一家卖三合泥的，只有峨眉山脚下的‘张记’是正宗，这个摊子就是‘张记’，你娃娃就是三合泥的第四代传人张孝天。”