月月妈妈找来纸笔，记录下了我开给月月的治“偏食小处方”：
挑食材料：肥肉
挑食原因：孩子不愿意吃肥肉，是因为肥肉太油太腻，而且吃起来软软滑滑的，一大块一大块的，孩子觉得恶心，咽不下去。
应对处方：你只要想办法除去肥肉的油性和腻味，把它烧得入口即化，就像江浙菜里的东坡肉似的。
挑食材料：青菜
挑食原因：孩子不吃青菜，是因为曾经看见已经烧好的青菜里有只虫子，而且觉得青菜苦，不好吃。
应对处方：当着孩子面，认真清洗青菜，让孩子确认，家里洗的青菜，一定不会有虫子。然后，就使用孩子和你一起洗过的，她完全放心的青菜，来烧当天的菜。
烧法也很简单，加蒜末，去掉青菜本身的苦味。起锅前加盐的时候，稍微加一点点糖和味精提鲜。
挑食材料：胡萝卜
挑食原因：妈妈一般喜欢在饭里直接蒸胡萝卜，蒸出来的胡萝卜别提多腥多难吃了，妈妈强迫吃的时候，只好一块块咽下去，特别难受，简直像灾难。即便是切成丝，凉拌，味道也还在，仍不喜欢。
应对处方：孩子既然不喜欢那种味道。我们就用智慧去掉它的那股味道。使用胡萝卜做材料前，切丝，用盐揉一揉，再用热水焯一下，把味道尽可能减淡些。
然后，把它用于罗宋汤、炖肉之类味道重的菜中。
最妙的招数是，把胡萝卜彻底切碎，盐揉、水焯，处理完，与其他孩子喜欢吃的原料混在一起包饺子，基本上让孩子感觉不到它的存在。等孩子表示喜欢吃以后，再得意地告诉孩子，“原来，宝贝也能吃胡萝卜呢。”
挑食材料：冬瓜
挑食原因：冬瓜烧熟了，形状和肥肉很像，看了就不想吃。
应对处方：把冬瓜和女儿爱吃的牛肉一起，做成牛肉圆子，红烧、做汤都行，和用胡萝卜包饺子的原理一样，让孩子看不出来它的庐山真面目。
吃完了，孩子能接受，再说破不迟。不说，也没关系。
挑食材料：鱼
挑食原因：有两次吃鱼，月月被鱼刺卡得相当不爽。而且，为了让刺下去，您又让她喝醋，又让她咽大饭团的，把小姑娘的眼泪都折腾下来了。孩子从此有了心理障碍，再也不吃鱼了，管它补脑还是补眼睛，坚决不吃。
应对处方：把鱼肉中的刺细心剔出来，做成鱼丸，吃之前，也不要告诉她，等宝贝爱不释口了，再说出来。
